【新唐人北京时间2022年01月07日讯】在一项最新出炉的饮食方式排名中，地中海饮食再次脱颖而出，被评为年度最佳饮食方式。
《美国新闻与世界报导》（U.S. News & World Report）杂志请来27名专家，对40种饮食方式进行评定，其审查的内容包括：饮食方式是否容易遵循、短期和长期减重效果是否明显、预防心血管疾病或糖尿病是否有效，以及营养是否完整等。
最终，地中海饮食连续第五年被评为最佳的饮食方式，而控制食盐摄入的得舒饮食（DASH），以及鼓励素食的弹性饮食并列第二。
地中海饮食的特点是简单，以植物为基础，每顿饭多为水果和蔬菜、全谷物、豆类和种子，还有一些坚果，推荐食用特级初榨橄榄油。总之前三名的饮食方式，都主张少吃加工食品，重点是多吃蔬菜、水果和全谷物。
