【新唐人北京时间2022年04月22日讯】美国联邦政府的一份报告发现，由于禽流感等原因，美国的鸡蛋价格正在飙升。
早晨起来煎个鸡蛋作早餐，让全家老小一整天元气满满，不过现在维持这样的习惯的成本，可能会更高。
根据美国农业部4月18日发布的“鸡蛋市场报告”（Egg Market News Report），近期全美的鸡蛋价格确实在飙升。在纽约地区，一打鸡蛋的批发价格已经达到2.5美元左右，而就在四个月前，还不到2美元。
这波涨价很大程度上是因为出现了禽流感传播，自今年1月以来，美国农业部（USDA）陆续宣布在多个州检测到高致病性禽流感（HPAI）病毒。
疾病控制和预防中心（CDC）表示，目前的禽流感爆发“主要是动物健康问题”，并不直接引起公共卫生问题，而且没有发现传染给人类的病例。而家禽和鸡蛋烹饪到165℉（73.8℃）以上的温度，细菌和病毒也会被杀死。
不过这并没有阻止鸡蛋价格上涨，根据农业部3月底的预测，涨价可能会持续下去。
另外，报告也指出，燃油涨价、供应链混乱和俄乌战争，都是影响食品价格的因素。
新唐人记者韩瑞纽约报导
