【新唐人北京时间2022年10月08日讯】俗话说“七月石榴，八月梨，九月柿子黄了皮”，每年9月起，有“柿子故乡”美称的台湾嘉义县番路乡，处处可见结满黄里透红的柿子。为了推广柿子，番路乡农会周四（6日）举办柿子节活动，现场相当热闹。
秋节过后，进入嘉义县番路乡道路两旁，处处可见柿红高高挂的景象。为推广柿子，番路乡农会连续举办26年柿子节活动，今年特别结合阿里山清心乌龙茶推出两款面食产品。
嘉义县议会议长张明达：“番路乡的柿子，除了新鲜的柿子可以吃以外，还有做柿饼，冰淇淋、柿子冰淇淋，所以说它做了很多加工的产品，这一次呢还有做干拌面，清心乌龙茶的干拌面。”
嘉义县番路乡总干事赵幸芳：“历经两年的研发，不断的测试，选择的就是我们阿里山高山乌龙茶，经过产销履历验证的高山乌龙茶，研磨成细致的粉末，把它揉到我们的面条里面去，所以我们面条本身就有浓浓的茶香味。”
位于阿里山下的嘉义县番路乡，柿子种植面积多达400多公顷，年产量约6千公吨，产量居全台之冠，因而有“柿子故乡”美誉。今年受气候异常影响，柿子减产约一半；但品质极佳，柿价比往年高。
嘉义县番路乡总干事赵幸芳：“柿子产量大概有6千公吨，占全国的70 %，是产量第一；因为这两年气候的因素，所以产量大减，但是因为产量比较少，所以我们的品质更好，所以我们柿子的价钱是提高了。”
柿子甜度高，口感脆，除了鲜食，还可加工制成风味极佳的柿饼；柿饼的制作方式与一般传统日晒干燥不同。
第二代青农胡智伟：“跟新竹北埔的加工方式不一样，我们直接采、采来我们当天就做成柿饼；一颗好吃的柿饼呢要经过六天，要经过去蒂、削皮，碾压两次，然后烘干，所有的过程六天，才能吃到一颗好吃的柿饼。”
总干事赵幸芳表示，欢迎民众利用周休假日，相揪一起来“尝鲜柿、喝好茶、吃拌面”，感受到柿季茶乡独特的产业氛围。
新唐人亚太电视张金洲、方雅娴台湾嘉义采访报导
