【新唐人北京时间2022年12月15日讯】洛杉矶一家餐厅，近日推出了一款主打“无负罪感”、低卡健康的披萨，超薄外皮搭配微型蔬菜，受到不少消费者欢迎。一起来看。
披萨厚厚的起司和丰富的配料，每咬一口都让人心情愉悦。但也有很多人对它的高热量，望而却步。
为了满足现代人的健康意识，洛杉矶一家餐厅设计推出了“无负罪感”披萨。
房地产经纪人David Lukan：“我喜欢这个概念（低卡披萨）。设法将所有味道都保留在披萨里，而且又没有摄入大量卡路里，这绝对令人惊叹。而且你可以把披萨卷起来吃，全新的吃法，还有少量蔬菜，真的很酷而且很好吃。”
比起每片约14英吋、热量285大卡的普通披萨，一整盘无负罪感披萨只有380至790大卡的热量。
Crustica餐厅创始人Nile Niami：“我认为这不仅仅是一种趋势，这是一种旧食物的新吃法，一种已有百年历史的主食，搭配不仅有趣、令人兴奋的吃法，而且还可以减少卡路里，保留了所有口味。”
Crustica餐厅主厨Frankie Perez：“我们正在用我们的披萨皮彻底改变披萨行业。因为披萨皮太薄了，我们必须动作很快，披萨10分钟就能上餐。时间至关重要。
虽然价格亲民，但店内一款名为“The One”的披萨，售价竟高达3,500美元。
Nile Niami：“3,500美元的披萨非常特别，因为首先，松露每年只上3次货，这款披萨里有两盎司的阿尔巴白松露和金片。不仅味道极佳，而且还能帮助别人。因为披萨售价的其中2,000美元会以你的名义捐到洛杉矶儿童医院。”
低卡、健康的披萨也引发不少关注。
洛杉矶周刊美食新闻作家Isai Rocha：“如果你想到披萨，你不会联想到洛杉矶。你想到纽约，会想到切片披萨，想到芝加哥，会想到厚底披萨。这种（低卡披萨）可能是全新、革命性的改变，并且可以与洛杉矶相提并论。”
业者预计在2023年，在全美开设50家连锁店，并将业务推广到全球。
新唐人电视台洛杉矶记者站综合报导
