【新唐人北京时间2023年01月13日讯】美国市场的鸡蛋，最近不仅价格翻了几倍，而且供不应求。原因是什么？一起了解。
美国市场的鸡蛋价格，可以说是在眼皮底下蹭蹭往上涨，而且货架上常常空空如也。
两个孩子的母亲杰思敏·怀特：“我留意了，鸡蛋从12个1美元，涨到了现在的5美元。”
市场数据显示，全美鸡蛋平均批发价格正在创下纪录，达到一打（12颗）4.33美元，而一年前只有1.33美元。
鸡蛋价格飞涨，让烘焙店、餐饮业叫苦不迭。
实际上，禽蛋场的日子也不好过。席卷全美的禽流感，已经扑杀了6000万只鸡。在农场，只要有一只鸡染病，整个鸡群将被团灭。这让养鸡场的饲主们心痛不已，也导致鸡蛋供应严重短缺。
红谷仓农场主切尔西·卡里根：“现在一天只产18颗鸡蛋。去年这个时候一天收获15到18打（一打12颗）。”
而造成蛋价飙升的，还不仅禽流感一个因素，饲料、水电、运输等费用都在上涨，也迫使鸡蛋供应商提高价格。
专家说，鸡蛋的供应要想恢复到正常水平，可能需要几个月的时间。
对买不到鸡蛋的消费者，专家建议购物时避开周日晚和周一早，因为一般商店都在工作日的晚上为货架补货。
新唐人电视台记者任浩综合报导
