【新唐人北京时间2023年02月01日讯】这个礼拜天就是元宵节了，许多民众提前应景尝鲜。不过受原物料上涨影响，像是红豆、芝麻、花生、糯米粉，至少涨一成；单颗元宵就上调了3元，但买气依然不减。
两位师傅合力滚动元宵，一层层裹上糯米粉后，再过水摇制。5日就是元宵节了，不少民众提前尝鲜。
民众：“花生，因为我自己是很喜欢吃花生，只要是吃元宵一定会买花生口味。”
民众：“因为现在只有我和老婆2个人嘛，10粒够了吧。（今年元宵有比较贵吗？）有欸。”
元宵业者 蔡昀洁：“国门开了嘛，疫情的关系，人潮大家都慢慢的走出来，那其实可以看到路上的人越来越多了，那所以我们今年的话，也有再增加我们的那个量，增加大概两成的左右的量，那其实我们是对这个部分是看好的。”
不过，原物料上涨，今年元宵价格也跟着涨。业者表示，像是元宵所使用到的红豆、芝麻、花生、糯米粉都上涨，涨幅至少一成；单颗元宵就上调了3元，但买气依然不减。
民众：“（价格还是可以吗？）可以啦，应应景嘛。”
民众：“价格有偏高一点，但是这么多人在买的话，应该是有它的价值。”
元宵业者 蔡昀洁：“今年的部份的话，我们店家是有做小幅度的调涨，但是调涨的幅度没有到很大。其他部分都是由我们业者去吸收。”
增加元宵买气，各店家使出浑身解数，大黑松小俩口，将一颗颗红豆熬煮后再混入红豆馅，整体吃起来更有口感。蔡万兴老店，推出限定桂花口味，吃起来甜中带咸。荣荣园招牌甜点“炸元宵”，也曾获得必比登推介。而沁园春的元宵是当地饕客每年必买，花生和芝麻都受顾客喜爱。往年接近元宵节的前三天，是买气最旺的时候，业者做好准备，迎接人潮到来。
新唐人亚太电视 林钰唐 曾馨旻 台湾台北报导
