【新唐人北京时间2023年03月15日讯】周六（3月11日），洛杉矶青少年志工及家长，在河滨县荷竹园学习水果种植要点，及客家美食料理等，让青少年享受更丰富的课外活动。带您了解。
有近百位洛杉矶青少年志工及家长，于3月11日，来到河滨县荷竹园，听客家谘询委员邱启宜讲解了水果施肥，灌溉以及采收等种植要点，一些课堂上学不到的农业知识。
客家谘询委员邱启宜：“芭乐树有几个特点，第一个它是常绿，可是它很怕冷。第二个芭乐树你就要修枝，它永远在你修枝完以后，它再长的侧枝，从侧枝出来以后，第四到第五个叶片，对称的叶片的地方，它会在那个开花苞，或产生侧枝，所以假如你修的时候，不要修枝修到第二、第三个叶子的地方，你一定要六到八个以后。”
当天，有洛杉矶及河滨县急难救助协会等社区领袖到现场支持，青少年志工（FASCA）谘询导师杨贤怡指出，学生们不仅可以学习田园知识，还可以与社区领袖一起交流。
FASCA谘询导师杨贤怡：“第一个我们就从室内走向户外，这样子，希望他们能够彼此有更深一层的交流，将来无论在学业事业上都有帮忙，另外我们邀请了一些社区领袖来参观我们这个活动，希望他们也给予我们大力的支持。”
河滨县荷竹园农场主为大家准备了地道台湾客家美食，让学生及来宾食指大动。
河滨县荷竹园农场主Roger Liu：“ 我们客家的名菜，控肉竹笋，还有油饭，还有我们的台湾最出名的卤肉饭，加上我们的新竹米粉，最出名的米粉加肉燥，我们有土鸡蛋啊，那我们也有台湾最出名的甘蔗鸡。”
当天，学生们还有卡拉OK表演，及水果采摘活动，让每个人都满载而归。
新唐人电视台记者杨阳河滨县采访报导
