【新唐人北京时间2023年04月08日讯】为推广台湾嘉义的农渔特产，嘉义县政府周五（7日）在东石乡举行好食材体验活动，吸引来自全台的80位民众参与。
嘉义县长翁章梁换上防水裤，走下鱼塭池旁，体验用蛇笼网捕捞白虾，和民众一起徒手抓鳗鱼。滑溜溜的鳗鱼，说有多难抓就有多难抓，最后连水桶、捕鱼网都出动了，现场传来阵阵加油声和欢笑声。
民众VS.翁章梁县长：“我抓到两只（鳗鱼），剩下的都是他们帮忙抓的。（老实说我没抓到半尾）。哈哈！”
料理达人蔡季芳：“感受到我们嘉义农友们的用心，然后看到养殖环境，然后从小细节里面，产地到餐桌。”
别开生面的食鱼体验活动，由嘉义县长翁章梁、料理达人蔡季芳与养殖职人唐昕远，透过体验鱼虾收成、导览解说、趣味游戏等活动，让民众认识鱼虾是从哪里来，以及如何挑选好的食材。
嘉义县长翁章梁：“生产者跟消费者之间直接的对话跟了解，是一件非常重要的事情。农民在从事他们的农业耕作的时候或是养殖渔业，有更大的尊严，让他们知道说他们都是很努力的为了大家的食安。”
除了设置农特产品推广摊位外，现场还有无菜单创意料理竞赛；也让来自全台各地的民众，享受一趟丰富的嘉义在地农渔产地之旅。
新唐人亚太电视方雅娴台湾嘉义采访报导
