【新唐人北京时间2023年06月09日讯】每年5月下旬到7月，是荔枝盛产季节，高雄有农民种出比鸡蛋还大的荔枝，叫做“紫娘喜”，个头大，果肉厚实多汁，由于栽种技术难度较高，产量相对稀少，在市场上并不常见。跟着镜头一起去看看。
树上果实累累，一颗颗翠绿带红、果肉厚实多汁，有个像爱心形状外观的“紫娘喜”荔枝，个头比玉荷包大上一倍，颗粒直径如鸡蛋般大，一颗重量最大可到65公克左右，相当吸睛。
民众：“它的（果）肉是、就是跟一般的玉荷包不一样，它的肉很厚，对，然后吃起来非常有口感、嚼劲。”
荔枝农尤惠璋：“从后面这个开口笑的地方掰开，Q弹多汁，吃起来很清甜。”
种植荔枝长达40年的农民尤惠璋，利用玉荷包嫁接中国的巨型果荔枝“紫娘喜”，经过12年的专业与细心培植，终于在今年量产，因为种在丘陵地，口感更为Q弹。
尤惠璋：“当初我想要中这个品种，当然是区隔市场啦，要不然就是说调节产季，现在不容易找工人，所以说没有做一个调节，我们玉荷包生产的时间太过集中。”
为了培育硕大果实，一枝花穗只保留二至三颗成果，因此每一颗采下的荔枝，还要特别设计专用的筛选机筛选、产销履历验证合格。
尤惠璋：“它的花比玉荷包较秀气，它的着果率有时候也会着很多，不过你不能让它着果率太多，太多会产生果实不会大颗，而我们这个就是大果型的，如果没有大颗，就没有它的特色。”
为了让“紫娘喜”荔枝保鲜，尤惠璋建议将喷湿的报纸放盖在荔枝上面，再放入冰箱内，就可保存4至5天。不过他提醒，新鲜水果还是早点吃完比较好。
新唐人亚太电视李涓榕、方雅娴台湾高雄采访报导
