【新唐人北京时间2023年12月31日讯】高雄美浓有位陶艺教师，利用稻杆灰，窑烧成独具一格的餐盘，自然的釉色与纹路，搭配客家美食料理，激荡出不一样的特色飨宴。
碳烤的美浓香槟鸟，滑嫩绵密的客家花生豆腐，满桌的创意料理，还有盘花做陪衬，可以说色香味俱全，但你很难想像，每一道菜的器皿，竟然是用美浓147稻杆灰窑烧成的，自然的釉色与纹路，更添加客家古朴的氛围。
民众：“我觉得很棒的结合，通常我们都会讲说客家料理，其实没有看过像这种怀石的那种餐盘的摆设的，那种感觉。”
屏东大学客家文化产业硕士学位学程主任黄露锋：“因为特色的餐盘在地的文化融入整个食材，整个做法部分，让客家的文化有新的元素进来。”
陶艺教师罗雅励：“我是用美浓147稻杆下去捆绑，捆绑在我们的泥土里面，然后下去烧制，它就会自然呈现，它不需要上釉。”
高中初次接触陶艺就产生浓厚兴趣的罗雅励，无意间发现香灰也能作为釉药的元素，身为客家媳妇的她，于是萌起了将147稻杆做为创作的材料。
陶艺教师罗雅励：“我就会去想思考，我们美浓还有什么可以去，让人家感觉到就是非常在地的，因为是食物餐盘，那我就想到可以用稻草稻杆来去试试看。”
美浓区公所区长谢鹤林：“年轻人愿意返乡来加入这个行业，把我们美浓的美食，我们客家的特色料理，也可以呈现给很多的消费者。”
罗雅励希望，藉由根植于美浓土地的作品，能让民众对美浓这片土地与文化有更深的认识。
新唐人亚太电视李金菊、李涓榕台湾高雄报导
