【新唐人北京时间2024年05月03日讯】距离5·20就职典礼，剩下不到一个月时间，来看到，这次正副总统就职典礼的国宴，是首度离开台北，要移师到准总统赖清德的本命区台南举办。今天（5月3日）筹备会公布国宴菜色，八大主菜强调族群融合及地方特色，也把台湾之光“珍珠奶茶”端上桌，主厨还特地为就任后需要严格饮食控制的赖清德，把甜度调成“少糖”。
红白绿黄紫，各色新鲜的蔬果食材，摇身一变，被烹调成一道道精致餐点。5·20正副总统就职典礼就要到来，筹备会公布国宴菜色，将台湾好料，端上餐桌。
台南市长 黄伟哲：“非常高兴能够藉着这个机会，让台湾各地的美食以及厨艺巧手，能够在饭店呈现出来，让所有的好朋友，能够了解台湾文化的深邃，以及了解我们台湾美食的精粹。”
福尔摩沙游艇酒店行政主厨 陈有华：“珍珠奶茶是台湾的美食，所以，赖总统也很喜欢，所以我们就，就把它放在（菜单）里面。甜度是少糖。”
这次正副总统就职国宴，首度离开台北办理，选在台南游艇酒店举行，这里也是准总统赖清德在担任台南市长任内，第一个签约的旅馆BOT案。国宴菜单，设计八道主菜，将“民主包容、族群融合、地方特色、绿色永续、传统创新、展望国际”六大理念融入菜色。
准总统府秘书长 潘孟安：“这一次由总统府主办的国宴，那也谢谢文化总会的细心安排，结合了台北山海楼以及台南的福尔摩沙酒店，南北黄金组合，包括所有的行政主厨全部都投入，那第一个在食材的选用上，有来自22个县市的食材，那每一个县市的食材，代表了这个县市的在地特色，及这个族群融合的故事。”
而这次国宴筹备，由两名美食评论家、两名米其林大厨与两名饭店行政总厨组成。预估将迎接来自国内外千名宾客，共同体验台湾在地饮食风情。
新唐人亚太电视曾奕豪、黄彦菱台湾台北报导
