【新唐人北京时间2024年06月01日讯】大多数人切完洋葱后就会把洋葱皮扔掉，但洋葱皮有一些令人惊讶的用途和好处，下次在扔掉它们之前，可三思而后行。
首先，洋葱皮具有抗氧化、抗炎等特性，对健康十分有益，这是充分充分利用洋葱皮而不是扔掉它们的一个重要原因。以下是关于洋葱皮的一些创意用法：
熬汤
洋葱皮可以食用，但人们通常不会吃它们，因为它们质地坚韧，然而，你可以把它们加到汤里，可以提高汤的营养价值。如果您不想吃皮，您可以在煮完汤后将它们滤掉。洋葱皮含有大量营养成分，包括膳食纤维、钙、槲皮素及其它抗氧化剂，这些营养丰富的成分对您的整体健康非常有益。
制作天然驱虫剂
洋葱皮含有硫，可以释放出强烈的气味来驱赶昆虫。因此，你可以用洋葱皮自制驱虫剂。如果你容易被蚊子叮咬，并且不太喜欢商业驱虫剂中使用的刺激性化学物质，那么这是一个特别有吸引力的选择。洋葱皮驱虫剂本身就可以产生神奇的驱虫效果，但是，如果你想让它更有效，你可以添加另一种富含硫的物质——大蒜皮。
制作洋葱皮驱虫剂很容易，你只需在一升水中煮几个大洋葱皮即可。加入的洋葱皮越多，驱虫剂的效力就越强。
当然，洋葱皮确实会产生强烈的气味，所以如果你打算和其他人在一起，你可能要避免加入太多。将洋葱皮煮5分钟左右就足够了。然后，让液体冷却，滤出皮，将液体存放在喷雾瓶中室温保存。
虽然您可以将洋葱皮驱虫剂直接涂抹在皮肤上，但这样做可能会引起刺激，尤其是当其浓度很高时。
洋葱皮泡茶
洋葱皮含有槲皮素，研究表明槲皮素具有各种健康益处，包括抗氧化、抗炎、抗病毒、保护心血管和抗癌。红洋葱皮中的槲皮素浓度最高，但任何洋葱皮都可以。要制作洋葱皮茶，只需将沸水倒在几片洋葱皮上，浸泡约15分钟。然后，滤出洋葱皮再饮用。
如果你不太喜欢洋葱皮茶的味道，你也可以添加糖、姜、蜂蜜或肉桂让其更美味。
与任何自然疗法一样，为保险起见，最好在将洋葱皮茶加入日常饮食之前谘询一下医生。
天然杀虫剂
由于含有乙酰辅酶，洋葱皮可以用作杀虫剂，防止虫子侵害您的植物。乙酰辅酶会损害昆虫的消化功能，最终导致它们死亡。用洋葱皮制作杀虫剂的一大好处是它对环境友好，不像市售的杀虫剂。此外，由于混合物是有机的，残留物会很快消失，因此有儿童和宠物，使用它更安全。
制作洋葱皮杀虫剂非常简单，只需将几片洋葱皮在水中煮沸约5分钟即可。使用的洋葱皮越多，杀虫剂的浓度就越高。冷却后，滤出果皮并将液体倒入喷雾瓶中。
因为这是一种高浓度混合物，所以每一杯洋葱皮水需要加入大约两杯水，这样你就可以把它直接喷洒在受侵染的植物上，以消灭害虫。如果你用它来防止害虫侵染，可以进一步稀释液体，每一杯洋葱皮水加入四杯水。
植物肥料
洋葱皮富含黄酮类化合物、酚类化合物、单宁和其它营养物质，是你家的植物和花园的宝贵资源，而且它是一种有机且经济高效的商业肥料替代品。只需将洋葱皮埋在植物附近的泥土中即可。在面粉中加入磨碎的洋葱皮
白面粉是碳水化合物的主要来源，洋葱皮富含抗氧化剂和抗菌化合物槲皮素等营养成分，为了让面粉更有营养，可以添加磨碎的洋葱皮。把洋葱皮加入面粉还有其它好处。研究表明，洋葱皮可以作为天然防腐剂，可以延长你用它烘烤或烹饪的任何食物的保质期。很多烘焙食品，比如面包和松饼，都不能保存很久，使用富含洋葱皮的面粉可能是延长它们新鲜度的一种方法。
（记者李昭希编译报导/责任编辑：林清）
