【新唐人北京时间2024年08月31日讯】洛杉矶有美国独一无二的街头美食文化。但是许多小贩,并没有健康许可证,或营业执照,存在安全隐患。来看报导。
热狗、Taco、烤玉米,这些在其它城市不常见的街头美食,在洛杉矶应有尽有。
洛杉矶县公共卫生局指出,大多数只收现金的街头小贩,并没有健康许可证,或营业执照。一旦食物保存温度不对、台面和器具消毒不当、用水达不到健康标准等,就会有食品安全隐患。
然而,洛杉矶着名厨师兼作家乔治.吉尔认为,民众不用过于担心街头热狗的安全性,因为不少小贩应该是直接从超市买即食热狗,加热来卖。
从2023年7月1日到2024年6月21日,当局收到约83起有关路边摊小吃的疾病投诉。
邻近洛杉矶的橙县,也曾在2022年,针对这类小吃发布警告,呼吁消费者应该选择具备经营许可证的摊车,避免食用后得不偿失。
新唐人电视台记者刘佳佳综合报导