【新唐人北京时间2024年10月20日讯】农业曾经是北美大多数人的生活方式，在加拿大安大略省，一个家庭农场Springridge Farm经历了从传统农场向农业旅游转型。
农场主女儿Amy Hughes：“食物在保持完整并直接来自农场时更加健康。中间没有运输过程，也没有额外的成本。你购买的是最新鲜的食材，直接来自生产者。”
农场主John Hughes：“我们从19世纪开始务农，那时的农场大多是混合型农场，有一些牛和粮食作物，最后还有一些水果。”
随着时代的变迁，农业早已深深融入北美的文化与历史，成为不可或缺的一部分。在过去80多年间，加拿大农场数量大幅锐减，从1941年的73万个到2016年的19万个，面对这一变化，小型农场不得不探索新的生存方式，努力适应变迁中的农业格局。
John Hughes：“我们从60年代、70年代和80年代主要从事批发种植，逐步转型为一个直接面向公众销售的农场。这是一种农业观光或农业娱乐，公众可以亲身来到农场参与活动。有许多多代家庭光顾，有些家庭甚至已经四代同堂来过这里。”
对于这个传承了六代的家庭农场来说，农业旅游不仅为他们带来了新的收入，也让他们与大自然的联系更加紧密。他们希望游客们能在这里拥抱大自然，了解食品生产的过程，同时享受田间的欢乐时光，收获温馨、美好记忆。
游客Sam Moffatt：“这里一直都很棒。我从小就常来这里，所以只要有机会，我总是会在秋冬季节过来，这已经成了我们家的传统。来这里挑南瓜，顺便买些吃的。我喜欢那些派。最喜欢草莓大黄派。”
游客June:“这是一个绝佳的家庭聚集地，工作环境优良，拥有温馨的家庭氛围。”
随着农业旅游在全球范围内越来越受欢迎，市场预测显示，到2024年，全球农业旅游的市场规模将达到81亿美元，并有望在2030年突破150亿美元。这种将教育、娱乐和大自然体验巧妙结合的游玩模式，正成为越来越多人假期的首选，让人们在享受美景的同时，也能学习到有趣的农业知识，体验田园生活的乐趣。
Amy Hughes：“这样让孩子们了解到食物是新鲜的，当地新鲜种植，真的是很棒的体验。”
游客Sunil：“尤其是孩子们，他们玩得好开心。”
在这片田野上，农业不仅仅是生产粮食的方式，更搭建了人们与自然的联系，为来往游客们带来了一场温馨的旅程。
萨省游客Bev：“我来这里看望住在这边的孩子和女儿。这是一个让人感到愉悦放松的地方。”
新唐人新闻周刊多伦多记者站采访报导
