誤食毒菇 澳洲廚師喪命

2012年01月06日國際
【新唐人2012年1月6日訊】(中央社記者張之晴雪梨6日專電)澳洲首都地區發生致命的食物中毒案。一名來自中國大陸的廚師,在跨年夜以自己採來的野菇入菜招待朋友,卻造成兩人死亡的不幸事件。

來自中國大陸的廚師劉軍(Liu Jun,音譯)平常在首都地區(ACT)坎培拉的一家中國餐廳工作。該餐廳附設於一家俱樂部內,原本預計於4日恢復正常營業,不過準備開門之前,該俱樂部的主管才得知這起食物中毒意外,造成2人死亡,另有2人仍在醫院治療。

意外發生在去年12月31日晚間,當時劉軍在餐廳內以自己採來的野菇燒菜,與同在廚房工作的鄒祥(TsouHsiang,音譯)及其他友人共享。

劉軍的朋友表示,平常劉軍就喜歡以新鮮食材入菜,據信這些毒菇是劉軍在回家的途中採集的,他可能將毒菇誤認為草菇,才釀成悲劇。

劉軍與鄒祥在吃了毒菇以後,都因為肝衰竭而死亡,另外兩人則在雪梨地區的醫院治療。

目前該中國餐廳尚未重新營業,首都地區的衛生當局也將進一步調查這起食物中毒意外。

不過為了避免大眾恐慌,該俱樂部強調,這道致命的菜餚並不在菜單上,是廚師劉軍在餐廳打烊後,自行準備給朋友吃的。衛生當局前往視察時,也再三確認現場沒有留下任何殘餘的毒菇,以免意外再次發生。

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