北海道扇貝挑戰美國市場

2012年04月02日國際
【新唐人2012年4月1日訊】社區廣角鏡(234)日本北海道的扇貝因得天獨厚的自然環境而聞名,被稱之為森林,湖泊,海洋孕育出的結晶。

由北海道漁業協會舉辦的北海道扇貝品嚐會在西洛杉磯著名Torafuku餐廳舉辦,十多家日本及中國媒體記者品嚐了鮮嫩味美的北海道扇貝,漁業協會部長kase Takashi參加了記者會,當天製作的料理有扇貝濃湯,芥末涼拌扇貝,醬炒扇貝,和蒸扇貝飯,生長孕育在北方海洋的北海道扇貝肥厚鮮美,與眾不同,在主廚Tetsuya的精心料理下,北海道扇貝被美妙地運用於中西餐中。

新唐人記者夏小荷洛杉磯採訪報導