180攤台灣農產 美食展登場

【新唐人2012年6月25日訊】（中央社記者楊淑閔台北25日電）「2012年台北國際食品展」27到30日將在世貿一、二及南港館展出，農委會今天宣布，所設「台灣館」有180攤農、漁、畜、林及調理食品於南港展參展。

農委會指出，「台灣館」展位面積達180個攤位，以「品味」為主題，將全場劃分為農、漁、畜、林及調理食品5大區，共計77家台灣廠商參與。

農委會舉例，當中包含今年初創造出日本商社契約生產900公噸訂單的雲林胡蘿蔔，以及2011年創造出1.2億美元出口值的石斑魚，都具競爭力。

今年採用故事化手法，介紹今年度31項主力產品從命名到研發的小故事，引領看展消費者了解台灣農產。

農委會同時邀請國宴級主廚吳松濂與黃德忠採用台灣館的食材，研發出「品味食譜」，當中包括吳松濂的「香芒黃金雪酥」、「紅彩鯛魚米蔬羹」、「紅蘿蔔捲餅佐紅蘿蔔雪酪」，以及黃德忠的「蘑菇醬鴨排」與「麻辣黑胡椒豬柳」等創意料理。

此外，4天的台北國際食品展中，現場規劃20場以上主力產品推薦會、與名人分享和達人學堂等活動，最後一天有主題形象區的QR Code抽獎活動，歡迎民眾前往看展、選購，挺國產農業。