摃丸業者設檢驗室 把關製程

2012年11月05日台灣
【新唐人2012年11月05日訊】(中央社記者林瑞益新竹5日電)新竹市新宇禎福記食品公司花鉅資成立食品檢驗實驗室,檢驗原料肉品,待安全無虞後,再製成摃丸,要讓消費者吃得安心。

新宇禎福記食品公司今天表示,從今年7月以來,一些摃丸業者陸續被驗出含有禁藥包括氯徽素、磺胺劑等,此事凸顯即使上游廠商隨機抽檢、並出示合格證明,仍無法完全杜絕問題肉品被摃丸業者使用。

新宇禎福記食品公司指出,考慮顧客健康,耗費鉅資成立食品檢驗實驗室,此檢驗實驗室以標準生化實驗室為設計藍本,且具有準食品GMP實驗室等級,以免疫分析法等技術檢測每一塊原料肉品,確認沒有藥物殘留後,再放入生產線製造。

新宇禎福記食品公司說,摃丸禁藥風波讓公司損失慘重,唯有從內部管控,檢測原料肉品安全,才是最有效的方式,並讓消費者重拾信心,放心購買摃丸,重建商譽。

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