【新唐人2012年11月13日訊】（中央社記者許秩維台北13日電）重度聽障的鄭易嘉，蛋糕就是他的全世界。在母校台灣師範大學協助下，在校園內開設烘焙坊，一圓他的開店夢。
台灣師範大學綜合大樓廣場將於17日重新開幕，今天舉行宣傳記者會，並邀請幸福生活工坊主廚、台灣師範大學人類發展與家庭系校友鄭易嘉現場表演造型蛋糕。台師大也提供幸福生活工坊「免租金」的優惠。
鄭易嘉說，生活工坊的成立背後有許多人協助，高職就讀開平餐飲學校時，不管要多昂貴的材料，學校總是大方提供，而台師大則傳授給他烘焙和中西餐知識，畢業後更幫他完成開店夢想，還有媽媽總是默默支持他，幫他解決困難，集結這一切，才造就生活工坊。
台灣師範大學人類發展與家庭系教師宋慧娟也笑說，鄭易嘉剛到學校時，因為每堂課都帶要著筆抄員，且教師講話速度得放慢，大家不太適應，後來才慢慢習慣；而鄭易嘉的努力，加上遇到很多貴人，才有今天的成就，也期待他往後也成為更多人的貴人。
鄭易嘉的媽媽鄭月嬌說，剛開始鄭易嘉在工廠做蛋糕，看到高雄有人提供給麵包師傅吳寶春店面，非常羨慕，現在母校幫他完成開店心願，格外感到開心，也擔心能否好好經營下去。
為幫助更多聽障者，鄭月嬌也和台師大的教授合作，成立聽語障者關懷協會，並將生活工坊開設在協會下。
鄭月嬌說，店裡的正職員工也是聽障者，經訓練後，能力不輸一般人，未來店面如果能擴大規模，希望提供更多聽障者工作機會；現在店裡也幫忙培訓對烘焙有興趣的聽障朋友，等到有一定基礎時，就可前往85度C烘焙店擔任學徒。
台灣師範大學綜合大樓廣場將於17日重新開幕，今天舉行宣傳記者會，並邀請幸福生活工坊主廚、台灣師範大學人類發展與家庭系校友鄭易嘉現場表演造型蛋糕。台師大也提供幸福生活工坊「免租金」的優惠。
鄭易嘉說，生活工坊的成立背後有許多人協助，高職就讀開平餐飲學校時，不管要多昂貴的材料，學校總是大方提供，而台師大則傳授給他烘焙和中西餐知識，畢業後更幫他完成開店夢想，還有媽媽總是默默支持他，幫他解決困難，集結這一切，才造就生活工坊。
台灣師範大學人類發展與家庭系教師宋慧娟也笑說，鄭易嘉剛到學校時，因為每堂課都帶要著筆抄員，且教師講話速度得放慢，大家不太適應，後來才慢慢習慣；而鄭易嘉的努力，加上遇到很多貴人，才有今天的成就，也期待他往後也成為更多人的貴人。
鄭易嘉的媽媽鄭月嬌說，剛開始鄭易嘉在工廠做蛋糕，看到高雄有人提供給麵包師傅吳寶春店面，非常羨慕，現在母校幫他完成開店心願，格外感到開心，也擔心能否好好經營下去。
為幫助更多聽障者，鄭月嬌也和台師大的教授合作，成立聽語障者關懷協會，並將生活工坊開設在協會下。
鄭月嬌說，店裡的正職員工也是聽障者，經訓練後，能力不輸一般人，未來店面如果能擴大規模，希望提供更多聽障者工作機會；現在店裡也幫忙培訓對烘焙有興趣的聽障朋友，等到有一定基礎時，就可前往85度C烘焙店擔任學徒。
