在台栽種地黃 技術開發完成

【新唐人2012年11月19日訊】（中央社記者楊淑閔台北19日電）養生風氣盛行，農委會持續開發中藥材栽種技術，農委會農業試驗所表示，已完成的地黃栽培技術，8到10個月即可採收。

農試所說，地黃（Rehmannia glutinosa）為常用中藥材，一般四物湯及六味地黃丸等方劑都有使用。

所方指出，為讓地黃也能在台灣栽種，已完成開發的地黃栽培技術顯示，在平地種植地黃只需8至10個月即可採收，單株的根鮮重(未脫水乾燥)產量每株平均可達400到600公克。

所方說明，經分析鮮地黃的梓醇乾重(乾燥後)含量每公克約13到55毫克，水蘇糖乾重含量每公克300到500毫克，都高於市售生地黃的梓醇含量每公克2.32毫克，以及水蘇糖含量每公克260毫克，也比熟地黃的梓醇含量每公克3.54毫克，水蘇糖含量每公克零毫克高，屬高機能成分的地黃，極具產業潛力。

所方補充，地黃重要機能成分為地黃多醣、水蘇糖及梓醇（Catalpol）等，依文獻記載鮮地黃中有較高的梓醇含量，有助於血糖調節、促進胃液與唾液分泌及利尿等作用。