賞楓吃活魚 桃園石門觀光節

2012年11月25日生活
【新唐人2012年11月25日訊】社區廣角鏡(268)台灣桃園縣舉辦石門觀光節,從24日開始的九天活動期間,石門水庫免費入園,並結合美麗的楓葉和當地的特色料理,規劃「十個門道遊石門」,歡迎大家一起來「楓
石門」。

賞楓、遊湖自行車道和登山步道,石門豐富的自然景觀與活魚美食,是許多民眾出遊的首選。

桃園縣長吳志揚:「我們北台灣最美的楓樹,就在我們石門水庫。另外我們集結了石門水庫周邊的各種特色找出十個門道,包括我們大家非常熟悉的這個石門活魚。」

許多遊客來到石門,就是為了一嚐活魚料理。廚師們獻上好手藝,連魚鱗都能料理成為一道美食。

廚師:「魚鱗酥我們把它炸酥以後加一些調味料,所以吃起來很多含膠原蛋白,口感也很好。」

廚師:「這道菜魚肉先炸過之後再用鹹蛋黃去做,吃起來有鹹香鹹香的感覺 。」

廚師:「石門活魚,就是說因為我們這個石門水庫它的水很乾淨,那個水質好,那個魚就沒有腥味泥土味,味道都很好很鮮美。」

賞楓吃活魚美食,桃園縣石門觀光節也規劃出「十個門道遊石門」,開放民眾免費入園,體驗石門的湖光山色。

新唐人亞太電視胡淑霞、廖淑美台灣桃園採訪報導