金門澳洲肉種牛繁殖 初步有成

【新唐人2013年02月07日訊】（中央社記者陳守國金門7日電）金門推展酒糟養牛計畫而引進的澳洲肉用種牛，截至今天已陸續產下96頭仔牛，預計3月底前還有51頭仔牛會再降臨。

縣畜產試驗所前年10月從澳洲引進布拉安格斯肉用種牛248頭，其中公牛5頭，去年元月起配種，去年10月25日第一頭小牛出生，截至今天，共出生小公牛、小母牛各48頭，順產率91%，懷孕末期待產母牛還有51頭。

縣畜試所表示，已出生的仔牛平均出生體重33公斤，比文獻資料重1到2公斤，平均每天成長0.9公斤，小公牛每天最高可成長1.09公斤，小母牛每天最高可成長1.14公斤。

金門養牛戶積極爭取澳洲仔牛推廣養殖，金門養牛推動小組會議決議去年底今年初出生的小母牛全部留下，以擴充種母牛族群；小公牛經1年半的生長性能篩選及建立飼養模式後，留下數頭優良公牛作為未來的更新種公牛群，剩餘的公牛進行各項生長試驗、肉質成分、屠體分級等，並進行澳牛與黃牛雜交試驗繁殖成果，預計民國103年下半年將部分公牛推廣到民間。

目前金門養牛戶飼養的都是黃牛，總頭數5000多頭，去年2月金門發生毛豬口蹄，毛豬、牛與羊及其生鮮肉品暫停外銷，縣府積極爭取開放。