美政府關門 哪些進口食品應避免吃?

2013年10月11日美國政府關門
【新唐人2013年10月11日訊】(新唐人記者王蕾綜合報導)在政府正常運作的情形下,美食品及藥物管理局(FDA)也只能對2%的食品進行檢驗,而政府關門,聯邦食品檢測機構也被迫停擺,這對進口食品的安全是否會造成影響呢?前食品及藥物管理局官員威廉·哈伯德(William Hubbard)對此表示擔憂。

據buzzfeed.com網站報導,被哈伯德列入“黑名單”的進口食品主要是部份水果、蔬菜和魚類、貝殼類海鮮:

1. 從東南亞國家進口的蝦

美國食品市場上的蝦90 %依賴進口,大部分東南亞國家人工養殖的蝦大量使用抗生素,因此其海產品往往攜帶大量沙門氏菌。美國食品和藥物管理局視所有進口蝦為高危險食品,而現在市場上幾乎所有的蝦都未經檢疫。

建議替代食品:國產蝦

2. 從中國進​​口的羅非魚

據報導,中國水產企業大多用糞便餵養羅非魚,而國家沒有製定嚴格的食品監管法規,此外,一些食品監管寬鬆的國家還出口大量的冷凍魚片到美國。因此,美國食品和藥物管理局拒絕了很多可疑的進口羅非魚。因而,無論政府是否關門,購買羅非魚都應慎重!

建議替代食品:國產或加拿大產羅非魚

3. 部份智利進口的人工養殖大西洋三文魚

智利養殖的三文魚,長期以來在環境和食品安全問題上存在隱患。 7月,美國食品及藥物管理局禁止進口智利一家大型廠商的三文魚,據說這種魚含有致癌物質。但並非所有的智利三文魚都那麼不可靠。

蒙特利灣水族館的海鮮觀察/審批項目(The Monterey Bay Aquarium's Seafood)幾個月前,曾批准了第一家智利人工養殖三文魚-- Verlasso 品牌,而這完全是因為Verlasso三文魚質量兼管極為嚴格。通常,食品及藥物管理局比較注重食品本身的安全,而對於其養殖環境的環保程度則明顯關注度不夠。

建議替代食品:國內人工養殖或野生的三文魚,或者Verlasso智利三文魚

4. 任何出處不明的便宜冷凍魚

如果您不知道要購買的魚產自哪裡,那麼,無論政府是否關門,建議您都不要再繼續食用。

5. 貝類產品

要知道,大多數美國的扇貝都從中國進口,貽貝(海紅)一般來自加拿大,蛤蜊更多的來自亞洲和加拿大,牡蠣大多來自中國,通常這些食品不存在安全問題。但如果食品及藥物管理局仍將關閉數週或數月,購買此類產品則需要警惕。

建議替代食品:本地或國產貝類

6.打算生吃的進口水果和蔬菜

美國市場上,大約一半的新鮮水果和20%的新鮮蔬菜都依賴進口,它們大部分來自墨西哥。這些蔬菜和水果主要是西紅柿、辣椒、黃瓜、鱷梨、甜瓜、葡萄、以及木瓜和芒果等熱帶水果。

如何處理生的水果和蔬菜:

(1) 不要食用有明顯腐爛跡象的農產品;

(2) 沖洗和擦洗水果和蔬菜的果皮或外殼。即使您不打算吃皮,刀具在切割過程中也可能將細菌傳導到水果的果肉或蔬菜的內部。因此,請使用乾淨的刀和砧板,並經常清洗;

(3) 在用清水沖洗前,請用添加食鹽或白醋的水浸泡水果或蔬菜一兩分鐘,以去掉其表面的農藥殘留。