日本廚師獲中國菜廚技大賽淮揚菜銀獎

【新唐人2014年6月27日訊】6月26日下午,新唐人電視台在紐約時代廣場舉辦全世界中國菜廚技大賽,淮揚菜決賽結果金獎空缺,銀獎由來自日本的上田忠義獲得。評委點評時說,他雖然有些不足,但是作為日本選手做出這麼地道的淮陽菜讓人震驚,尤其他的刀工非常好。

淮揚菜銀獎得主上田忠義說,他從小就非常喜歡中華料理,從18歲開始學做中國菜,到現在已有27年。