夏日繽紛美食節 韓國食品大熱

【新唐人2015年06月30日訊】想要品嚐韓國美食，可以去紐約的賈維茨中心，那裡正在舉辦「夏日繽紛美食節」，請看報導。

近年來，韓國潮流掀起了一陣熱潮，這股韓風也吹到了紐約的賈維茨中心。

在一連三天的「夏日繽紛美食節」裡，有全球各國的美食攤位，當中韓國美食吸引了不少人潮。

美國紐約農水產食品流通公社長申賢坤：「韓國食品很美味，所以我們支持知名度高的29個韓國商家，比如：泡菜、人參、紫菜商家。」

韓國的人蔘雞湯是滋補的傳統名菜，做法是糯米、紅棗、人蔘等食材放在雞的腹中，燉煮而成。現在，大家在紐約也能品嚐韓國直送的新鮮小嫩雞。

Harim國際商務總經理崔章淳：「我們在韓國有最大的雞工場，新鮮的土雞，每天現殺現賣，新鮮製作之後送到。」

而韓國人提倡在炎炎夏日進補，通過發汗，將體內的毒素排出。

現代人注重保健，藥品會對身體帶來負擔，但飲料類的保健品就容易入口。

「展出韓國的人蔘保健飲料，這款產品在美國東北部非常暢銷，還有我們的兩款新草本茶，有枳椇、黃漆兩種。」

在場的韓國企業都是獲得政府的資助，並且在韓國都有超高的人氣，希望在紐約開發亞裔市場。

Hanmirae Bryan Kim：「我們有自設的工廠，所以能提供很好的價格，相比起其他的紫菜公司。」

現場請來了營養廚師坐鎮，為大家炮製各種美食。

營養師兼廚師Kristin Sollenne：「我喜歡做韓式料理，有很多的口感和味道，可以融入菜式裡，讓每道菜都很獨特。」

6月30號是最後一天的「美食節」展會，從早上10點，到下午4點，有興趣的觀眾要先到網站申請。