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跟著大廚學做菜:東北菜-酸菜白肉
2024年02月15日
跟著大廚學做菜
跟著大廚學做菜:東北菜-酸菜白肉 (乾淨世界視頻截圖)
廚師的功力體現在看似簡單的家常菜中,了解食材本身的原味、清楚如何拿捏火候、甚至知道食材不同部位不同的味道,看起來簡單,其實一點也不簡單。
「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人電視台國際文化藝術比賽系列賽事之一
,
旨在弘揚正統中華的烹飪技藝
,
傳承中國深厚的飲食文化。通過展現與切磋中華烹飪技藝
,
讓全世界更加認識中國菜的特點
,
珍愛中華飲食文化瑰寶。
(責任編輯:葉萍)
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