【新唐人2016年10月06日訊】粥是中國人飯桌上再平常不過的東西了,中醫強調食補,注重食材的屬性,在不同的時節,選擇合理的食材來煲粥,可以對身體起到很好的調養作用。
中醫認為,五臟六腑中與秋季相對應的是肺,那麼秋季養生粥都有哪些選擇呢?
AAA針灸中心中醫師劉青川:「因為我們中醫說的是肺主氣,主氣他的意思是說全身的血液循環都是靠著肺的氣,然後血才能推動的。」
中醫認為健脾補肺主要是補氣,補氣的中藥有黃芪、山藥、 黨參等,而食物則可以吃一些白顏色的,比如蓮子、百合、銀耳、淮山等,都可以拿來煮一些養生粥。
AAA針灸中心中醫師劉青川:「百合是潤肺止咳的,並且還疏肝理氣,所以對秋季那些心情不太好的,睡眠不太好的,百合粥是非常好的。」
劉醫師建議,做百合粥的時候,也可以加一些薏仁和蓮子,但是要注意去掉蓮心,這對失眠、濕氣重的人,效果都非常好。而燕麥和銀耳搭配煮粥,可以起到心肺一起補的效果。
AAA針灸中心中醫師劉青川:「你看燕麥也是白的,銀耳也是白的,它補肺特別好,而燕麥對心臟也很好,所以我們心肺一起補吧,如果你想要甜,可以放一點大棗,不需要再放糖了,或者少放一點蜂蜜,蜂蜜在秋天也是潤肺的,這就是一個很好的養生粥了。」
劉醫師介紹,除了百合,許多在秋天收成的各種豆類,都適宜在秋季食用,可以拿來熬湯,經常飲用可以讓肺氣更充足。而除了食補,經常運動和深呼吸,也會對肺部起到保養作用。
新唐人記者乾朗、洪宇德州休斯頓報導
中醫認為,五臟六腑中與秋季相對應的是肺,那麼秋季養生粥都有哪些選擇呢?
AAA針灸中心中醫師劉青川:「因為我們中醫說的是肺主氣,主氣他的意思是說全身的血液循環都是靠著肺的氣,然後血才能推動的。」
中醫認為健脾補肺主要是補氣,補氣的中藥有黃芪、山藥、 黨參等,而食物則可以吃一些白顏色的,比如蓮子、百合、銀耳、淮山等,都可以拿來煮一些養生粥。
AAA針灸中心中醫師劉青川:「百合是潤肺止咳的,並且還疏肝理氣,所以對秋季那些心情不太好的,睡眠不太好的,百合粥是非常好的。」
劉醫師建議,做百合粥的時候,也可以加一些薏仁和蓮子,但是要注意去掉蓮心,這對失眠、濕氣重的人,效果都非常好。而燕麥和銀耳搭配煮粥,可以起到心肺一起補的效果。
AAA針灸中心中醫師劉青川:「你看燕麥也是白的,銀耳也是白的,它補肺特別好,而燕麥對心臟也很好,所以我們心肺一起補吧,如果你想要甜,可以放一點大棗,不需要再放糖了,或者少放一點蜂蜜,蜂蜜在秋天也是潤肺的,這就是一個很好的養生粥了。」
劉醫師介紹,除了百合,許多在秋天收成的各種豆類,都適宜在秋季食用,可以拿來熬湯,經常飲用可以讓肺氣更充足。而除了食補,經常運動和深呼吸,也會對肺部起到保養作用。
新唐人記者乾朗、洪宇德州休斯頓報導