聖誕節 烤全雞(視頻)

2017年12月25日衣食住行
【新唐人北京時間2017年12月25日訊】今天是聖誕節了,先祝大家聖誕快樂!聖誕節少不了吃烤雞了,下面就教大家做烤全雞,今天就做給家人吃吧。

材料:

雞 1隻
紅甜椒 30克
胡蘿蔔 50克
洋蔥 100克
芹菜 80克
蒜仁 40克
棉繩 1條

調味料A:

綜合胡椒粒 1茶匙
百裡香 少許
醬油 2大匙
米酒 1大匙
細糖 2茶匙

調味料B:

奶油 2茶匙
鹽 1/2茶匙
細糖 1/2茶匙
綜合胡椒粒 1/4茶匙

做法:

1. 將調味料A均勻塗抹整隻雞。
2. 將洋蔥、芹菜、紅甜椒、胡蘿蔔及蒜仁切碎後與調味料B拌勻。
3. 拌勻的蔬菜甜入雞的腹中。
4. 將雞腹向上放上烤盤入烤箱烤約15分鐘。
5. 取出烤雞,將流出的油脂及醬汁均勻淋至雞身上。
6. 再烤約15分鐘至表面焦香酥脆。

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(責任編輯:張信燕)

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