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搭機旅行哪些航空公司的飛機餐相對健康

2019年12月01日社會

根據美國聯邦航空管理局（FAA）每月《航空旅行消費者報告》，9月，美國航空公司收到724份投訴。在今年前9個月中，乘客旅客向FAA的投訴剛剛超過12,000起。（Pixabay）

【新唐人北京時間2019年12月01日訊】很多人都有搭機旅行的經歷，搭乘不同航空公司的班機會有不同的體驗，包括對飛機餐品質的體驗。那麼哪些航空公司的飛機餐更健康呢？

根據美國聯邦航空管理局（FAA）每月《航空旅行消費者報告》的內容，今年9月，美國航空公司收到724份投訴；在今年前9個月中，乘客向FAA的投訴剛剛超過12,000起。

目前尚沒有對飛機餐質量投訴的單獨類別，餐飲屬於客服類別的一部分，該類別在2019年前三個季度共收到815件投訴，約占提交FAA所有投訴的7.5%。根據FAA的說法，客戶服務投訴包括：「員工粗魯或服務不佳，膳食或艙室服務不足，飛機延誤後旅客獲得的待遇等。」

247wallst.com網站11月26日報導，紐約城市大學亨特學院紐約食品政策中心和Diet Detective.com近日發布其2019-2020年版航空食品研究，該研究對11家北美航空公司的餐點進行了評級。

評分（0至5分）基於以下標準：健康營養、每份餐點的卡路裡含量，快餐盒和零食，食品透明度（營養信息顯示，在線菜單和配料），健康產品的改善和保持，菜單創新，總體鈉含量，行程3小時以下航班餐點供應，以及航空公司飲水健康評分等。

Diet Detective的研究還指出航空食品的幾個主要趨勢，例如，今年飛機餐每個菜單項的平均卡路裡為375，與去年數據基本持平。飛機餐中平均含鈉超過800毫克，超過世界衛生組織設定的2,000毫克限量的40%。全餐或迷你餐選擇比單獨食用零食要好，因為零食通常沒有營養價值。

以下列出該研究中11家航空公司餐點健康排名，以及總分、餐點平均總卡路裡、平均鈉含量和航班飲水質量得分（從0到5）等指標。

1、加拿大航空（Air Canada）

總成績：4.0 / 5.0 餐點平均總卡路裡：347 平均總鈉含量：544毫克飲水健康評分：n / a

加拿大航空公司（Pixabay）

加拿大航空排在最前面。Diet Detective表示：「加拿大航空的餐點相對健康，2小時以上旅行就供應餐點。飛行時間達2小時即提供正餐不常見，大多數航空公司會在飛行時間超過3或4個小時的航班上提供正餐，這對那些不想吃不健康零食的人來說不太好。」

2、阿拉斯加航空（Alaska Airlines）

總成績：4.0 / 5.0 餐點平均總卡路裡：359 平均總鈉含量：472毫克飲水健康評分：3.3 / 5.0

Diet Detective在評論中指出：「儘管有待改進，但阿拉斯加航空公司在過去幾年中一直是明顯的領先者，並將繼續致力於健康食品。但是，我們希望看到更多航空公有更健康的選擇，不僅在超過三個小時航班上提供健康食品選擇，在較短的航班上也可提供。」

3、捷藍航空（JetBlue Airways）

總成績：2.9 / 5.0 餐點平均總卡路裡：295 平均總鈉含量：547毫克飲水健康評分：2.6 / 5.0

Diet Detective觀察到：「捷藍最好的地方是在其網站上發布所有營養信息；但是，截至本研究，該信息不是最新的。」

該機構還表示，捷藍在其EatUp Cafe菜單上提供一些合理的健康餐點；但行程不到3個小時的航班無法提供此類服務，這不太好。

圖為捷藍航空班機資料圖。（維基百科公有領域）

4、達美航空（Delta Air Lines）

總成績：2.9 / 5.0 餐點平均總卡路裡：424 平均總鈉含量：780毫克飲水健康評分：1.6 / 5.0

Diet Detective的報告顯示：「達美航空向我們團隊提供了所有食品的所有營養信息，包括糖含量，這很好。但是，正如我們去年所說，我們仍然希望達美航空在每份餐點都發布所有營養信息和營養成分，而不僅僅是發布Luvo Performance Kitchen餐點的營養成分信息。不過，達美確實提供了一些信息，以提醒那些有飲食限制的人（即無麩質，猶太潔食，素食主義者）。」

5、美國聯合航空公司（United Airlines）

總成績：2.7 / 5.0 餐點平均總卡路裡：320 平均總鈉含量：464毫克飲水健康評分：1.2 / 5.0

Diet Detective評論說：「美聯航肯定在進步。該航空公司今年所有食品的平均卡路裡含量均大大低於去年，平均鈉含量為464mg，低於所有航空公司的平均鈉含量。」