【胡乃文】3道養生雞湯，彌補全家人的辛勞，強腎黑髮又補氣血，提高免疫力

【新唐人北京時間2021年02月12日訊】恭喜恭喜大家過年好！今年有點鬱悶，不能出國去玩。不要緊，在家過年跟老婆小孩一起吃好料，講笑話博感情，看我胡醫師的節目，健康快樂過好年，這樣也很好。

平常大家工作忙，過年好不容易休息幾天，可以煮一些藥膳來補補身體喔！

小編：「胡醫師，好多朋友都說平常忙到不行，過年只想休息，怎麼辦？」

胡醫師：「教你幾道不同的藥膳，你有時間可以自己煮，沒時間的話，你可以到超市或者飯店購買推出的年菜，也是很方便的喔！」

小編：「不過，年菜種類很多，令人眼花撩亂，不知道選什麼才好？」

胡醫師：「你可以看看我們說的來做個參考，我這種高年級生，也不要覺得媳婦懶，其實，現在年輕人都很辛苦，過年呀，大部分的人都說要吃雞，為什麼呢？吃了就吉利，還有閩南語也講「吃雞起家」，象徵家運好，生意興隆。」

今天介紹幾種雞湯，可以為家裡的人帶來福氣，現在，大家吃的量也不多，不一定要像以前講的一定要吃全雞，時代不一樣了，古時候過年還要殺一隻豬來祭拜，現在，用一條豬肉就可以了，是不是？我們也不用全雞，半隻雞或兩三隻雞腿！適量的吃就好，也不會一直熱，吃不完嘛，這個肉也不好了，反正家人吃的開心最重要。

雞湯本身就是可以補元氣 ，熬煮雞湯時，我們可以加入不同的食材，就有不同的食療效果！我們看韓劇大長今，她為王做食物的時候都會先說這個食物對身體有什麼好處，這個可以治腳疾，這個可以讓人美麗，那個有黑髮作用等等，你也像這樣把家人當成王一樣對待，家裡人會高興的不得了，是不是啊？

黃耆大棗枸杞雞湯有補氣的作用，容易感冒的人，沒氣沒力的人，就是氣虛或者是手腳冰冷者，吃黃耆大棗枸杞雞湯都會有幫助，而吃素的人，可以把雞肉換成其它的東西，例如：猴頭菇、杏鮑菇或素雞、素豆腐。

材料有黃耆、大棗、紅棗、黑棗還有枸杞，再加上當歸、川芎有香味、桂枝有熱氣也有香味，用這個方子煮雞湯吃，又香又好吃，又有補氣的作用，黃耆跟當歸加在一起叫補血湯，就是當歸補血湯，補血又補氣，又讓人溫暖，是非常好吃的一道湯品。

人參雞湯是可以補氣的，老公上班勞累體力耗盡，這道湯平常也可以吃，過年的時候就幫老公補一補。你知道嗎？老公上班勞累，身體消耗的太厲害，有時回到家裡不講話，小孩子吵他一下，他就開始罵孩子，老婆講他也聽不進去，身體太累脾氣也會不好，你煮人參雞湯幫他補一下身體。

四君子湯就是人參、白朮、茯苓和甘草，加點薑棗，四君子是平補的，讓人身體能夠溫和，因為溫和，所以叫做君子，四君子湯有溫和補氣的作用，可以提高免疫能力，可以防現在所講的流行性感冒。

古書裡都記載烏骨雞治虛損積勞，就是人身體已經虛了很久或者是大病過了以後，會出現盜汗、氣喘、心悸、胃很弱，而且，就只想睡不想起來，有這樣的病狀，吃烏骨雞就能改善。

何首烏可以補腎，能夠讓頭髮變黑，如果老公工作，就是每天工作勞累，而且有少年白，我要是年輕時就知道的話，可以煮這個湯來吃，防掉髮又烏髮。

你的公公婆婆或老公，如果開始年邁體衰或頭髮變白，經常要染髮，你可以準備何首烏雞湯 ，滋陰補血，又能夠養元氣，這道雞湯全家都可以吃，但是要注意！何首烏最怕鐵器、銅器等等金屬器材，煮何首烏的時候，要用木頭勺子，不能夠用鐵鍋、鐵鏟，要用砂鍋或康寧鍋來煮。

小編：「胡醫師，我們過年一不小心就吃太多，小腹變胖了，有沒有瘦身消脂茶可以喝？」

胡醫師：「當然有。」

之前，我們有一集講過玫瑰花茶（簡單又不花大錢！4茶湯美白、祛斑、瘦身、長高、預防骨質疏鬆

觀看請點擊 https://bit.ly/2Dm0GgC），可能有的朋友已經買了，過年...​

玫瑰二公克、荷葉三公克、山楂三公克、紅棗十公克，作法是將這些材料用1000cc的熱開水沖泡，再加一點點麥芽糖，微溫時也可以加一點蜂蜜，當茶喝就很好。

婆婆媽媽們，過年大掃除，房子掃乾淨，腰也開始痛了，因為姿勢不良，勞累過度都容易引起腰痛，今天就教給大家舒緩又能預防腰痛的穴道按摩，趁過年的時候，你可以教婆婆媽媽們一邊按一邊聊天，貼心又溫暖。

出現腰痠背痛，基本上就是腎的問題，冬季的時候就要養腎，介紹大家5個穴位，可以養腎，解決腰痠背痛。

養腎同時也要補脾，為什麼呢？因為腎為先天之本，脾是後天之本，兩個是互相影響的，先天的後天的互相補充。你知道嗎？中國古時候的想法就是脾腎兩補，這個人就會比較年輕。

按摩足三裡穴一到三分鐘，它可以防病保健，還能夠調理脾胃溫脾胃，位置在膝蓋處膝眼往下三寸，也就是四個指頭的橫寬，這個長度就是足三裡。

三陰交穴可以按摩一分鐘到三分鐘，注意！懷孕的人就不要碰三陰交穴，會有流產的風險。按三陰交穴可以預防手腳冰冷，位置在內踝往上，四指寬的高度，在正中心的穴道，這個穴道常常按一按，可以改善腦、腦下垂體，能夠讓自己的內分泌調整的特別好，尤其是媽媽、大嫂、小姑，大家在聊天追劇的時候，可以互相按一按增加話題，增加感情，平常你自己敲一敲也都可以。

太溪穴是腎經上面的穴道，有補腎補脾的作用，你太太或你先生工作很累，可以每天互相按一按，你幫我按一按，我幫你按一按，增加感情嘛，那太溪穴在什麼地方？在足內踝間和跟腱的中間，也就是內踝間的後方，這個叫做跟腱，中間的位置有一個凹洞。

每逢過年過節，大餐、點心、零食、宵夜，一整天嘴巴停不了，吃下去的東西，遠超過身體的負荷，大多數的年菜高油高熱量，不容易消化或者是放到隔夜，還有滿桌的甜食，刺激胃酸大量的分泌，會讓人不舒服的，甚至出現脹氣、便祕，來，先按一按穴位，保健腸胃，顧好你的腸道健康，讓腸胃健康，免疫力也就會變好，全身上下都受惠。

想要擁有一副好腸胃，除了飲食運動之外，穴道按摩對腸胃保養也很有效。

第一個內關穴，內關在手腕橫紋往上三隻指頭的寬度，在兩個筋的中間，這個叫內關穴，體內會堵脹，賁門會不舒服，中醫叫心下痛，心下堵脹。

賁門不舒服，你就輕按一下，很快的就會舒服了，我在臨床上常常教我的病人，只要按一按這個地方，很快就覺得放鬆了，可是要注意，假如說你按的太久，有可能會有催吐效果，但是，你不要想說這有催吐作用，我可以大吃大喝，然後按一按讓它吐掉，這樣做反而非常不好，會把胃搞壞。

第二個足三裡穴，足三裡穴在外膝眼往下，四個指頭的長度，你也可以常常按一按，有溫胃的作用。

合谷穴在虎口，將大拇指的橫紋抵在虎口上面，大拇指的尖端所指的穴就叫做合谷，它是大腸經的穴道，可以幫助排氣排便。

你做人家的孫子可以幫阿公阿媽，左右兩邊各按二十下，老人家的腸胃蠕動很慢，給阿公阿媽按一按，他一定會覺得很高興，很窩心的。

非常感謝大家收看我的節目！祝福大家牛轉乾坤，牛年牛事，每個人都活的很牛，領到像牛那麼大的紅包，最棒的就是你的身體健康一整年。

（責任編輯：嘉欣）