【新唐人北京時間2021年04月03日訊】位於嘉義縣朴子市的水道頭文創聚落，將歷史悠久的日式宿捨整修後，引入文創業者進駐；這裡的環境優雅寧靜，充滿人情味。
把麵團平鋪在桌上，用模型壓出各種造型餅乾，再把去屋外採集回來的香草類植物，放在麵團上做出各種花樣，最後再抹上蛋白加以固定，可愛有趣的造型餅乾就完成了。
民眾：「很適合帶小朋友來體驗一下，而且老師會教很多植物的一些常識。」
業者劉彥均：「這個就是我們那個水道頭，我們把它設計成一個公仔；就是民眾來做這個餅乾的時候，我們就同時講的水道頭的歷史，還有他在朴子所代表的意義。」
嘉義縣文觀局長許有仁：「除了平常的這個空間以外，我希望提供像今天手作親子這一些等等，讓這個空間更活絡。」
以高聳矗立的水塔為背景，日式宿捨群與蓊鬱大樹櫛比鱗次，這裡是「朴子水道頭文創聚落」。斥資7500萬元，耗時長達4年整修的「水道頭文創聚落」，2018年對外開放啟用。這裡有歷史悠久的建築景觀與多元的文創商家進駐，這些店家也帶來不同的故事與空間背景。
民眾：「當時我要出嫁的時候，阿嬤有交代，就是在生產時候，這ㄧ塊（黑布）就蓋在肚子上；後來做什麼，如果小孩子難帶，在哭鬧的時候，這ㄧ塊就可以當他的（保護作用）對！就是把它蓋在他的身體上，聽說這樣會比較好帶。」
朴子日新文化協會理事長陳俊哲：「我研究朴子七、八年了，然後我想、想要把研究的成果展，展示在這裡，讓大家來這邊觀看，然後還主要還是希望他們能夠提供故事。」
業者陳熙璇：「希望有一些在地特色的東西，放在我們的作品裡，讓它豐富每個人的家庭跟他的生活。」
雲科大教授鄭月秀：「所以目前有8間是已經有在招商了。這個地方最早其實是用來做教師宿捨群，這個聚落裡面，其實寧靜跟體驗是我們很重要的商品。」
水道頭文創聚落，這裡有老照片、老故事、老物件的展出，也有體驗手作課程，不僅帶動朴子的改變，也將成為朴子人最值得回味的地方。
新唐人亞太電視張金洲、方雅嫻台灣嘉義採訪報導
