【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法 美國人的最愛

【新唐人北京時間2021年09月10日訊】炒雜碎是一道非常受歡迎的美式中餐。它沒有固定的食譜，因為它就是一道你冰箱還剩什麼就拿來炒的菜餚。所以大家現在冰箱還有什麼，就跟我一起做炒雜碎！

服務：2 準備時間：25分鐘 烹飪時間：5分鐘

雞肉和醃料： 1/2 磅雞胸肉，切片 1茶匙醬油 少許白胡椒 1/2 個蛋清 1茶匙玉米澱粉 1湯匙水 1湯匙清淡橄欖油

對於蔬菜： 1湯匙清淡橄欖油 1/2 杯胡蘿蔔，切片 1 杯蘆筍，切成 1 1/2 英寸段 1個黃甜椒，切條 2 杯雪豆 3個新鮮香菇，切片 1 1/2 杯豆芽 3瓣蒜，切末

醬汁： 2湯匙醬油 1湯匙蠔油 1湯匙紹興酒 少許白胡椒 少許芝麻油 1茶匙玉米澱粉 1湯匙水