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營養學博士：我們全家是怎樣戰勝了COVID-19

2021年12月03日美國

西娜‧麥卡洛（Sina McCullough）和她的兩個兒子。（Courtesy of Dr. Sina McCullough）

【新唐人北京時間2021年12月04日訊】我的家人在今年夏天感染了中共病毒（COVID-19），但我們在兩個半星期內完全康復，沒有出現任何後遺症。而其他人就沒有這麽幸運了。

根據美國物理醫學和康復學會（American Academy of Physical Medicine and Rehabilitation, AAPM&R）的一份報告，截至11月，有300萬至1000萬美國人正在經歷COVID帶來的後遺症，其中可能包括疲勞、疼痛、腦霧（即認知功能障礙）、神經系統問題、移動問題和呼吸短促等。我想分享我的家庭如何擺脫COVID-19，希望我們的故事能給別人帶來鼓勵。

基於我們在特定時期實施的不同策略，我把所經歷的COVID-19之旅分為三個階段，即COVID發病前、COVID發病中、COVID發病後。這些信息僅供參考。我不是在診斷或治療COVID-19，只是分享對我的家庭有效的補救措施。

COVID發病前

2020年初，當世界陷入恐慌、美國進入封鎖狀態時，我和丈夫分析了形勢，得出結論：COVID-19的命運將與1918年爆發的西班牙流感相似，原始病毒的後代至今仍在。因此，雖然我們採取了預防措施，但我們相信，無論我們隔離多長時間，保持社交距離或戴上口罩，我們最終都可能感染COVID-19。因此，雖然我們的家庭已經很健康，並且沒有合並癥，但我們決定在精神、身體和情感上都做好準備。我們專註於幾個關鍵因素：

攝取營養密集型食品。我們已經每天食用營養豐富的有機食品，所以我們只是繼續這種做法。我們還繼續放棄食用容易引起炎癥的食物，如精製糖和乳製品。

在需要的時候補充營養。大約每週兩次，我們在飲食中補充維生素C、B族維生素以及多種維生素和礦物質。

減少壓力。我們在日常生活中增加了更多的休息，從我們的日程安排中刪除任何不必要的任務或約會。此外，我們每天增加了一起歡笑和遊戲的時光，例如在早餐時講笑話，在下午玩棋盤遊戲，在院子裡追趕孩子們等等。

增加益生菌的多樣性。我們通過發酵食品和有機蔬菜的攝入獲取額外的益生菌。我們還增加了原始益生菌的攝入量，多數是從食物中獲取，包括我們最喜歡的芹菜、洋蔥和菊芋。

增加運動。從瑜伽到步行再到彼拉提斯（Pilates），每天我們都在有意無意地運動身體，以活動關節，刺激淋巴系統，協助清除毒素。

實踐感恩。我們已經每天都在實踐感恩，例如，在每頓飯前，我們都對三件事表示感謝。

我相信我們的COVID病發前準備計劃，對我們的完全康復至關重要。然而，這個環節卻往往被主流媒體和保健醫生所忽視。根據我們的經驗，遵循這項前期準備計劃不僅幫助我們的身體建立復原力，而且還促進了我們的心理健康。我們沒有採取被動的角色，讓恐懼占據主導地位，而是主動地專註於積極的事情。我們當時沒有意識到這些益處，但是一旦被感染了COVID-19，我們「能行」的觀念最終成為了我們戰勝疾病的最關鍵因素。

罹患COVID疾病

我的兩個兒子最先出現了COVID癥狀，隨後是我自己，然後是我丈夫。我們的第一個癥狀都是極度疲勞，它突然出現，把我們擊倒在地。除了疲勞之外，我們家庭的每個成員都經歷了不同的癥狀組合，需要不同的治療。因此，我把這部分內容做了相應的劃分。

我的兩個兒子

我的兩個兒子分別是7歲和11歲，他們都出現了微弱癥狀，即疲勞和發燒。我們密切關注發燒情況，但並沒有壓制這種狀態，相反，我們協助他們的身體進行排毒，這正是發燒的目的所在。我們確保他們保持水分，並通過在額頭和頸部塗抹冷布來緩解不適，同時還通過撫慰性的語言和身體接觸，來提供情感支持，例如抱著他們，在我們懷裡慢慢搖晃。

發燒持續了幾個小時，剩下的唯一癥狀就是疲勞。在大約一週的時間裡，孩子們獲得了充足的休息，同時食用營養豐富的食物，並每天補充維生素C，我的兩個兒子都完全康復了。

我10個月大的女兒

幸運的是，我女兒沒有出現任何病毒感染的癥狀。我在她的飲食中補充了有機針葉櫻桃粉（organic acerola powder），來增加她的維生素C攝入量。除此之外，我沒有改變她的日常生活或生活方式。

丈夫和我

我們感染COVID後的第一個癥狀是疲勞，比我們的孩子所經歷的更嚴重。前一刻，我們感覺很好，下一刻，感覺好像所有的能量都被瞬間從身體裡抽走，甚至連睜開眼睛都很累。最初我們能做的就是躺在地板上。

西娜‧麥卡洛（Sina McCullough）的家庭照。

因此，我們立即遵循我準備的「COVID-19治療方案」，還有幾樣我們的身體似乎特別渴望得到的東西：

補充劑。我們每天食用維生素C、維生素D、B族維生素、鋅和姜黃，以及草藥補充劑，包括黑接骨木提取物、紫錐菊提取物、黃芪根提取物、穿心蓮葉提取物和卡姆果（Myrciaria dubia）。

精油。某些精油也被證明對COVID-19的感染有幫助，因此，每天我都在淋巴結上塗抹稀釋的白千層精油（melaleuca essential oil）。我還將稀釋的薄荷精油塗抹在鼻子下面，以幫助清理鼻竇。必要時，我們還利用鹽水沖洗鼻腔以緩解鼻塞。

營養豐富的食物。在每一餐中，我們都食用營養豐富的有機食品。我們太疲勞了，無法做飯，但幸運的是，我們在冰箱裡保存了一些自製的有機食物。因此，我只是簡單地重新加熱了這些飯菜。

鹽。有趣的是，我們都渴望攝取鹽——大量的鹽。這並不是計劃中的一部分。雖然已經在食物中加入了大量的鹽。然而，我們的身體想要更多。事實上，如果我今天在食物中加入那樣大分量的鹽，我想我們都吃不下了。

洋蔥。同樣有趣的是，我對洋蔥的渴望。我喜歡洋蔥，我的身體每天至少要吃一個大洋蔥。然而在我痊癒後，我發現洋蔥因其抗炎、抗血栓和抗病毒作用，被一些科學家提議作為COVID-19的可能早期治療方法。

草本茶（Herbal Tea）。我喝了各種有機草本茶，這取決於我的身體在某一時刻需要什麽。最有幫助的茶是蒲公英根、牛蒡根、刺蕁麻葉和檸檬茶。

液體。我們每天至少喝70盎司的純淨水。

休息。我們很快了解到，疲勞是有周期的。我在頭三天經歷了極度疲勞，隨後有一天感覺好了。然後，疲勞再次出現。

我們每個人總共有三個疲勞周期。幸運的是，我丈夫的周期比我晚兩天，所以我們能交換照顧孩子。

我們還確保不過度勞累，而只做一些最基本的事情，如照顧孩子和重新加熱食物，以此來保存我們的能量。清潔房子和修剪院子等任務被放在後面。

運動。我們在第二天意識到，運動身體很重要。我們需要在休息和運動之間找到平衡點，使身體不至於因缺乏運動而疼痛。要找到這種平衡是很困難的，因為每次我們覺得自己有力量活動的時候，能量很快就會被耗盡。因此，我和丈夫成為了「運動夥伴」。

我們開始鼓勵對方在家裡走動，這很快發展到在戶外散步。我們都發現，一旦我們克服了最初與步行有關的疲勞和疼痛感後，運動就是我們康復的關鍵組成部分。每次我們開始散步時，大約在3到5分鐘內，疼痛就會消退，我們的精力也會增加。因此，運動被悄然加入到我們的日常治療方案中。

其它措施

使用上述方案，我在大約兩週內恢復了90%，但仍然要承受間歇性的精力下降和輕度腦霧——這都是長期COVID癥狀。那麽，是什麽幫助我實現了剩餘10%的恢復呢？禁食。

我有24小時滴水未進，然後一切都改變了。我覺得很神奇！我的頭腦變得非常敏銳，我的精力達到了峰值！自從那次禁食後，我沒有再出現任何癥狀或COVID-19後遺癥，而且已經過了5個月。有趣的是，一些科學家最近開始支持禁食來預防和治療COVID-19的可能性。

另一方面，我的丈夫需要在我的原始方案之外，進行額外的補充治療，因為他受COVID-19的影響最大，可能是因為他天生對呼吸道感染極為敏感。他出現了深度咳嗽，以及肺部積液。大約有兩天時間，他幾乎要咳吐了。由於COVID-19感染可以迅速加重病情，我努力關注他的咳嗽，並一度決定，如果咳嗽在24小時內沒有改善，我將堅持讓我丈夫去醫院。為了減緩咳嗽，我們在他的治療方案中增加了兩個關鍵步驟：

自然藥物。每天三次，他吸食天然藥物。我把紅洋蔥切成片，放在一個有過濾水的鍋裡，並用小火加熱。然後，我加入了兩滴白千層精油。接下來，我丈夫用毛巾蒙住頭，靠在鍋上，儘可能深地呼吸蒸汽，持續3到5分鐘。

大蒜。每天晚上，每天兩到三次，我們將大蒜塗抹在他的腳底。大蒜中的特定化合物已被科學證明有助於對抗COVID-19，防止病毒進入人體細胞並激活抗氧化途徑，幫助你的身體對抗感染。

根據美國化學學會（American Chemical Society）的說法，大蒜中的一種主要治療化合物，可以穿透皮膚進入血液，並到達你身體的各個部位，包括嘴、肺和鼻子。因此，我把大蒜瓣切成兩半，抹上橄欖油，並把它們粘在我丈夫的腳底。聽起來可能匪夷所思，但這最終是治療他持續深度咳嗽的最有效方法。

他在白天從不平躺。當他需要休息時，我們確保用枕頭把他支撐起來。此外，即使在咳嗽嚴重的時候，他也會持續活動身體。

幸運的是，通過增加這些額外的步驟，咳嗽減輕了，他的肺部得到了清理，病情也迅速改善了。和我一樣，我丈夫大約在兩個半星期內就康復了，而且他沒有出現過COVID後遺症。