【美食天堂】韓式辣黃瓜泡菜做法 又脆又清爽

【新唐人北京時間2022年07月10日訊】黃瓜泡菜 (Oi-sobagi) 是夏季非常受歡迎的一種泡菜。它是又脆又清爽，如果你喜歡泡菜，你真的要試試看這個黃瓜泡菜的做法！

供應：8 準備時間：1小時10分鐘 烹飪時間：5分鐘

食材： 8個柯比黃瓜 6杯水 ½杯韓國粗海鹽 1杯韭菜，切成1英寸 3/4 個洋蔥，切成片 1 根胡蘿蔔，切絲 4瓣蒜，切末 ½杯韓國辣椒粉（gochugaru） 3湯匙魚露 1湯匙韓國鹽蝦醬（saeujeot） 1湯匙韓國綠梅子糖漿（maeshil cheong）（或用糖代替） 1湯匙糖 ½湯匙熟芝麻 ¾ 杯室溫開水