通脹成本高昂 澳洲咖啡館成首個受創行業

2023年07月12日全球新聞
【新唐人北京時間2023年07月12日訊】通貨膨脹正在吞噬澳大利亞的咖啡館,由於難以承受高昂的成本,以及客流越來越少,大批咖啡館被迫關門。
在冬日溫暖的陽光裡,澳大利亞人喜歡找一家咖啡館,點一份三明治,喝一杯咖啡,在室外享用午餐。
澳洲的咖啡產業年營業額高達100億澳元,折約66.2億美元。澳洲人均咖啡消費,僅次於歐洲,甚至高於美國。
然而熬過了最艱難的疫情三年,澳洲的咖啡館在後疫情時期,卻突然經營不下去了。
前悉尼咖啡館店主傑克·漢納:「(來店裡用餐的)每個人花的錢在減少,這可以理解,因爲所有東西都貴了很多。我們也不得不漲價,很顯然得給工人漲工資啊。」
漢納是咖啡拿鐵拉花的世界冠軍,無奈原料、租金、工資都在漲,而老顧客們爲了省錢,來店消費的頻率不斷降低。收入的快速萎縮,讓他的咖啡館難以維持,只好關門轉讓。
悉尼ZINI酒吧店主達米安·克裡格斯坦:「你繞悉尼看看,你會看到太多正在招租的商業鋪位。你從小看到的店面已經全消失了。人們失去了生計,你知道嗎!」
克裡格斯坦的酒吧白天經營咖啡和餐點。爲了適應目前市場的變化,克裡格斯坦計劃到年底前,將店面改成外賣。
一位來此購買午餐的顧客,分享了消費者的窘境。
悉尼ZINI酒吧顧客泰絲·諾瓦克:「我剛才在看一個更貴的三明治,看起來更好吃,但買它要花18澳元(14美元)。所以我選了14澳元(9.35美元)的吐司三明治,覺得更安心。」
統計數據顯示,疫情前,約三分之一的待售小企業來自餐飲業。現在,這個比例漲到了50%,而且轉讓費最低只有過去的一半。高企的通脹,讓澳大利亞的餐飲業面臨嚴峻挑戰。
新唐人電視台記者任浩綜合報導