【新唐人北京時間2023年07月12日訊】通貨膨脹正在吞噬澳大利亞的咖啡館，由於難以承受高昂的成本，以及客流越來越少，大批咖啡館被迫關門。
在冬日溫暖的陽光裡，澳大利亞人喜歡找一家咖啡館，點一份三明治，喝一杯咖啡，在室外享用午餐。
澳洲的咖啡產業年營業額高達100億澳元，折約66.2億美元。澳洲人均咖啡消費，僅次於歐洲，甚至高於美國。
然而熬過了最艱難的疫情三年，澳洲的咖啡館在後疫情時期，卻突然經營不下去了。
前悉尼咖啡館店主傑克·漢納：「（來店裡用餐的）每個人花的錢在減少，這可以理解，因爲所有東西都貴了很多。我們也不得不漲價，很顯然得給工人漲工資啊。」
漢納是咖啡拿鐵拉花的世界冠軍，無奈原料、租金、工資都在漲，而老顧客們爲了省錢，來店消費的頻率不斷降低。收入的快速萎縮，讓他的咖啡館難以維持，只好關門轉讓。
悉尼ZINI酒吧店主達米安·克裡格斯坦：「你繞悉尼看看，你會看到太多正在招租的商業鋪位。你從小看到的店面已經全消失了。人們失去了生計，你知道嗎！」
克裡格斯坦的酒吧白天經營咖啡和餐點。爲了適應目前市場的變化，克裡格斯坦計劃到年底前，將店面改成外賣。
一位來此購買午餐的顧客，分享了消費者的窘境。
悉尼ZINI酒吧顧客泰絲·諾瓦克：「我剛才在看一個更貴的三明治，看起來更好吃，但買它要花18澳元（14美元）。所以我選了14澳元（9.35美元）的吐司三明治，覺得更安心。」
統計數據顯示，疫情前，約三分之一的待售小企業來自餐飲業。現在，這個比例漲到了50%，而且轉讓費最低只有過去的一半。高企的通脹，讓澳大利亞的餐飲業面臨嚴峻挑戰。
新唐人電視台記者任浩綜合報導
