黃瓜即是蔬菜也是水果，炎熱的夏天，每天吃一根小黃瓜，會為身體帶來數不盡的健康好處和美容效果。
黃瓜的熱量很低，但富含礦物質和維生素。黃瓜幾乎繼承了西瓜所有的好處，含有纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素C、K、B、鉀、錳、鐵、鋅、核黃素和鎂。下面我們來看看每天吃黃瓜都有哪些好處呢？
1.黃瓜含水量是各類蔬菜之最，炎熱的夏天，吃一根黃瓜，能補充失去的水分，而且黃瓜適用人群更廣，肥胖人群、肝病患者、尿酸高、糖尿病人都可以吃。
2.黃瓜汁能調節血壓，預防心肌過度緊張，每天一杯黃瓜汁可以使神經系統鎮靜，增強記憶力。
3.吃黃瓜可緩解胃的灼熱感，將黃瓜敷在皮膚上，還可緩解陽光造成的灼傷。
4.黃瓜中含有人體所需的大部分維生素A、E、C，可提升免疫能力。
5.黃瓜中含有細纖維素，能夠促進腸道蠕動，排出體內廢物增強新陳代謝。
6.黃瓜是天然的口氣清新劑。如果有口臭現象，可幫解決這個煩惱。
7.黃瓜汁中含有一種胰腺細胞，能產生對糖尿病人有益的胰島素所需的荷爾蒙。它的膳食纖維素可以調節血壓，對高、低血壓者均有益。
8.黃瓜富含二氧化矽，是健康和強壯結締組織發育的重要組成部分。因此可增強結締組織，促進關節健康。
9.黃瓜中的維生素H，能改善頭髮和指甲的狀況。
10.黃瓜是很好的減肥食物，黃瓜中含有丙醇二酸，能夠有效的抑制糖類轉化為脂肪。
哪些人不適合吃黃瓜
1.黃瓜性涼，體質虛寒的人盡量少吃。2.腹瀉的病人要少食用黃瓜。
3.有呼吸系統慢性病者，尤其是老年人要少吃，容易導致肺寒咳嗽。
4.體內濕氣比較重的人要少吃黃瓜，否則會影響脾胃的運化功能。
（責任編輯：嘉欣）
