【新唐人北京時間2023年08月17日訊】無論是地瓜、地瓜葉，在早期的年代都與貧困的生活經歷綁在一起：地瓜葉在臺灣早期是用來餵豬的豬食，又被叫作「豬菜」，當時貧窮家庭的小孩為果腹，會偷偷吃，因為怕被嘲笑。地瓜則是窮人混充米飯的食物。到了現代，地瓜、地瓜葉被大家視為營養聖品，究竟，它們有哪些營養價值呢？
【直播時間】
美東時間08月17日（週四）早上9點
中港台時間08月17日（週四）晚上9點
【今日專家】
黃苡菱營養師
可苡營養諮詢中心 負責營養師
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健康1+1！（責任編輯：李紅）
