【新唐人北京時間2024年06月08日訊】洛杉磯著名景點聖莫尼卡碼頭，很快要加開五家新的餐飲店，由米其林主廚肯特（James Kent），帶來傳統美式料理，讓遊客能同時享受美景、品嚐美食。
傳統的美式料理，離不開漢堡、薯條、可樂。在聖莫尼卡碼頭，有五家美式餐飲店即將本週末開業。
在人來人往的旅遊勝地聖莫尼卡碼頭，米其林廚師詹姆斯．肯特（James Kent）搶佔地理優勢，新開了名為Snackville的美食村，涵蓋五家餐飲店，用美式風味攻下遊客的味蕾。
Snackville美食村老闆兼米其林廚師 James Kent：「我們有『宇宙漏斗蛋糕店』，賣經典的漏斗蛋糕，我們把冰淇淋放在上面，還放了不同的裝飾品。我們還有『砸碎漢堡店』，砸碎漢堡是我最喜歡的漢堡，我們做的方式不同，我們把肉粉碎，然後烤起司，再壓麵包，讓它變得很脆。『好薯條先生店』，味道很好，有三四種不同類型的炸薯條，有不同的裝飾、不同的醬汁。」
在薯條店旁邊，還有吉拿棒店（Charita Churros）和冰淇凌店（Scoops Creamery）。遊客可以邊享受海景，邊品味小吃。
Snackville美食村老闆兼米其林廚師 James Kent：「這裡是66號公路的盡頭，是聖莫尼卡碼頭，人們會喜歡（吃）什麼？對我來說，要如何製作出大家都理解的食物，但再進行優化，或者讓它們變得與眾不同？這基本上就是我們烹飪時所要達到的。」
每年，聖莫尼卡碼頭大約有一千萬名遊客造訪，6月到8月更是旅遊旺季。廚師肯特希望能在競爭激烈的碼頭，創造各地民眾都喜愛的美味。
新唐人電視台記者張博媛、劉傑加州聖莫尼卡市採訪報導
