【新唐人北京時間2024年06月13日訊】如果您曾經宿醉過，您一定知道那種感覺很難受。雖然宿醉無法治癒，但某些食物和飲料可能能夠緩解症狀並讓您感覺更好。
宿醉是指在一次飲酒後身體出現的一系列負面的精神和身體症狀，典型的症狀包括疲倦、無力、口渴、頭痛、肌肉疼痛、噁心、胃痛、眩暈、對光和聲音敏感、焦慮、易怒、出汗和血壓升高，症狀可能持續24小時或更長時間。
當身體代謝酒精時，會產生一種有毒的副產品——乙醛。乙醛會導致全身發炎，從而引發宿醉症狀。酒精還會刺激胃腸系統，使身體排尿更多並流失更多電解質，導致輕度脫水。
一些研究表明，多喝水並不能減輕宿醉的嚴重程度，飲酒導致的脫水可能不是引起宿醉症狀的原因，添加電解質似乎也無法改善宿醉症狀。
但有些食物可能幫助您從宿醉中恢復，因為它們含有抗炎化合物，可對抗脫水並有助於緩解噁心，還可以幫助身體更有效地代謝酒精。
以下是宿醉後可吃的10種食物：
雞蛋
雞蛋含有高水平的半胱氨酸，一種幫助身體產生谷胱甘肽的胺基酸，而谷胱甘肽是一種抗氧化劑，在幫助身體代謝酒精方面發揮著重要作用，此外，酒精也會消耗體內儲存的谷胱甘肽。吃雞蛋會恢復體內的谷胱甘肽水平，幫助您在宿醉時感覺更好。
豆類
扁豆等豆類富含鋅，鋅是有效代謝酒精所必需的礦物質。研究表明，鋅有助於身體更快地代謝酒精，食用含鋅的食物可能會減輕宿醉的症狀。鱷梨
研究表明，富含煙酸（維生素B3）的食物有助於身體分解酒精並減輕宿醉度。一個中等大小的鱷梨含有3.5毫克煙酸，約占每日推薦攝入量的25%。蘆筍
蘆筍中的黃酮類化合物可能會增加酶的活性，酶可幫助分解體內的酒精。蘆筍中的化合物也被證明有助於保護肝臟免受有毒物質的影響。蜂蜜
研究表明，蜂蜜可以顯著提高人體代謝酒精的速度，食用蜂蜜可能會緩解症狀並縮短宿醉時間。芒果
在對小白鼠的研究中，發現芒果可以降低血液中的酒精含量並加速酒精代謝，雖然沒有關於人體的研究，但芒果中的代謝物，比如果糖被認為有助於酒精代謝。生薑
動物研究表明，生薑具有抗氧化特性，可以防止飲酒對肝臟、肺和腎臟的影響。生薑還有助於消化和緩解噁心。在食物上撒點姜或將其加入飲料中可能有助於緩解酒精引起的炎症和胃部不適。紅薯
富含維生素A的紅薯以抗炎特性而聞名。宿醉症狀與炎症有關，因此食用紅薯可能是減輕症狀的一種方法。韓國梨汁
一項小型研究發現，韓國梨汁可顯著減輕宿醉症狀的嚴重度並降低血液中的酒精含量。韓國梨汁可改善注意力不集中、記憶力減退以及對光線和聲音敏感的宿醉症狀。肉
肉富含礦物質鋅、煙酸和色氨酸，這些營養素可以增加身體代謝酒精的速度，並可能減輕宿醉症狀。當然，有些食物會使宿醉更加嚴重，應該避免，比如油膩的食物、咖啡及柑橘類水果和果汁。
（記者李昭希編譯報導/責任編輯：林清）
