【新唐人北京時間2024年10月01日訊】南加州台灣移民廖大盛在自家菜園裡種滿了蓮霧、芭樂、火龍果等台灣特色水果和蔬菜，吸引鄉親慕名採買。而廖大盛努力打拼的精神也備受肯定。
位於洛杉磯縣夏威夷花園市（Hawaiian Gardens），一個佔地600多坪後院的「菜園」，不僅種了蓮霧、芭樂和火龍果等正宗台灣特色水果，還有茼蒿、絲瓜和地瓜葉，在南加州小有名氣。
蔬果園主人廖大盛：「目前我們農場種的，都是最高經濟價值的台灣產品。原則上在台灣鄉親，最喜歡吃的就是蓮霧第一，第二火龍果，第三就是一些比較特殊的台灣水果。目前洛杉磯價值最高的是蓮霧，第一不好種，第二不好施肥，第三照顧方式非常非常的困難。」
原本從事建築業的廖大盛，1998年移民美國後開始投入園藝種植，被許多人稱為「田莊伯」。
與台灣截然不同的氣候與土壤，讓種植充滿挑戰。他靠著自己摸索並請教台灣的農會和專家，讓台灣水果成功在自家後院開花結果。
廖大盛：「因為我本身對火龍果也滿有興趣的，我就慢慢去研究它，我後面種的目前有差不多四百多顆火龍果。慢慢去問人家，然後採訪人家，看人家怎麼去改良，改良最後還不錯，我們現在火龍果，目前最大有兩磅半。我覺得能為我們大家，我們台灣的鄉親，種到這個好吃的火龍果，我覺得是滿快樂的。當然也是可以讓我們鄉親，嚐到我們台灣的思鄉的水果。」
在物產豐富的美國，要找到台灣特色水果並不容易。而園內的蔬果一到收成季節，單靠社群平台和口碑相傳，就被訂購一空，甚至還有外州鄉親慕名而來。
駐洛杉磯台北經文處處長紀欽耀：「台灣有非常優質的，水果和蔬菜，在美國也可以發光發熱。他都是還沒有拿去外面賣，就被人家訂光了。我覺得這就是台灣人的精神，他不管到哪裡，他都可以把一件事情做得很好。我們希望說未來，如果有很多年輕人，也願意從事這個農藝，其實在美國可以發展得不錯。」
對於想要在家種植台灣蔬果的鄉親，廖大盛也傾囊相授，建議先做好土壤改良，增加收成機率。
廖大盛：「如果想要種的人，那你先來聯絡一下，我會教他們如何著手去種，它會比較好吃的東西。可以來農場現場參觀，跟（我會）做一些講解。我們都會用一些，就像說橄欖油，還是說一些蘇打粉，還有一些比較能夠蟲害不接觸的東西，那你就可以去防止，蟲害的發生。」
除了現有的台灣蔬果，廖大盛也持續研究和增加新品種，像是甜度高達18度的「黑糖芭比」蓮霧，讓鄉親有更多選擇。
新唐人電視台記者郭約希、李真奇洛杉磯採訪報導
