【新唐人北京時間2025年02月12日訊】冬春相交時節是流感多發的季節。要提高免疫力，改善飲食就至關重要，專業營養師提醒我們要補充6大營養素。今天節目最後，一起來聽聽營養師的建議。
記者：主持人好，觀眾朋友們好！流感疫情來勢洶洶，營養師提醒大家，飲食上的營養補充至關重要。
今天我們就來聊聊如何透過飲食提升免疫力，對抗流感病毒。營養師張語希提醒大家，可以補充6大營養素，包括維生素ABC、優質蛋白質、以及含硫有機化合物和鋅。
維生素A呢，不僅可以保護視力，還能增強免疫功能。推薦的食材有紅蘿蔔、木瓜、紅椒等橘紅色蔬果。那如果缺乏維生素B群，容易感覺疲憊、精神不振。可以多吃點地瓜、馬鈴薯，以及乳製品等等，這也是維持能量代謝的重要營養素。當然了，維生素C是公認的抗氧化高手，還能減緩感冒症狀、預防病毒感染。像芭樂、釋迦、番茄以及柑橘類水果等等都富含維生素c。
此外我們還要攝取大量的優質蛋白質來幫助提升抵抗力。可以多吃肉類，雞蛋，豆腐等。並且像大蒜、洋蔥等含硫有機化合物有天然的抗菌成分。最後呢，鋅能維持免疫系統穩定，還能加速傷口癒合，在感冒前後補充都能減少不適。比如生蚝，蛤蜊以及各種貝類。
除了日常均衡飲食，營養師也特別推薦了大蒜蛤蜊湯，做法非常簡單，只需要準備大蒜2到3瓣、蛤蜊200克、鹽巴適量、蔥段少許，將大蒜和蛤蜊一起燜煮，待蛤蜊殼完全打開後，加入蔥末和適量鹽巴就可以啦，快來試試吧。希望這道暖心湯品，讓大家在寒冬中提升免疫力，遠離流感威脅，身體更強壯！
