【新唐人】纪念台湾“解严”20周年，国民党举办了小蒋食堂，有个各式各样蒋故总统将国先生喜爱的美食，让大家一起来回味，并怀念蒋经国生前的朴实作风。
复古的音乐彷彿来到七零年代，这间小蒋食堂中，有花莲扁食、屏东万峦猪脚、台中芋仔冰、还有桃园大溪豆干，这些都是蒋故总统经国先生最喜爱的台湾各地小吃，而他生前足迹踏遍全台湾，结交各地好友，小蒋食堂是体现经国先生生平易近人、朴实简单的生活面貌。
台中美方芋仔冰城 林寅夫妇:每次去都问说生意好不好，小孩子书念的好不好，他要带贵宾来，叫我们再台北再开一间。
解严前夕，国民党推崇经国先生的解严措施将台湾带向民主现代化。
国民党秘书长 吴敦义先生:如果当时没有戒严，恐怕台湾老早沦入中共的手上，但是不解除戒严，台湾终究不能迈入民主法治的国家，所以经国先生适时的要宣布戒严的解除。
国民党主席 吴伯雄先生:那时快要解严了，他就问配套的措施，集会游行法要制定，组党，终止动员戡乱时期法，宣布开放大陆探亲，我是非常荣幸能够体会到经国先生那种把国家推向民主跟自由的决心跟努力。
这次的展出时间为为7月14、15日两天，现场开放民众回味经国先生当年钟爱的各地民间美食。
新唐人亚太电视 陈政祥、吴雅婷台北采访报导。
