三聚氰胺危机凸现美国食品安全系统漏洞

【新唐人10月26日讯】从上个月开始浮出水面的三聚氰胺危机凸现了美国食品安全系统的漏洞。据大纪元时报报导，在三聚氰胺危机之初，美国食品药物监管局（FDA）曾否认 其有任何三聚氰胺安全限量的说法。但是10月3日，FDA承认了2.5ppm为安全限量，引起一些独立监管机构的批评，同时FDA监管系统的弊漏也被人日益重视。

“食品和水监查”是一独立的非盈利非政府机构。他们在FDA发出三聚氰胺安全限量的当天就对此提出强烈批评。

[非政府组织“食品和水监查”的 托尼•卡波：三聚氰胺根本就不应该在食物中出现。在我看来，这一规定给那些无良商人故意污染食物以掩护，三聚氰胺在食物中竟然有安全限量，那么为甚么三聚氰胺会出现在食物中呢？只是因为添加者故意要愚弄检测者，使得蛋白含量“看”上去高些。 ]

目前FDA是美国进口食品和药物的主要监管者。但是对于进口的成品，FDA只能抽查1%左右﹔对于每年向美国出口的35万个外国食品和药物企业，FDA平均每年只能查100家以下食品类企业。而过去三年中，FDA没有派人监察任何一家中国的食品企业。

[卡尔•尼尔森，前FDA进口检验主任：FDA系统是100多年前设立的，它所适用的法律也是很过时的，检测进口的凭据基本上只是发票。发票跟你去商店买东西时拿到的收据上的信息基本是一样的。如果要你来判断你买的东西是否安全，仅仅凭收据上的信息，你可怎么办呢？这样是无法有效的判断的。事实上，作为 消费者，你比FDA还有更多的信息，因为你可以看到这个产品，可以摸它，闻它，可以看到它的生产日期。所以现有的FDA系统非常有限，必须得有非常大的变革才行。 ]

目前美国的法律没有要求制造商列出食品的原料来源。最终产地标注适用的法律是1930年的关税法和九月底刚刚生效的农场法。但是产品原料是否来自中国消费者就无从得知了。在全球化的今天，很重要的一点是大家能够分享可以信赖的信息。而信任恰恰是三聚氰胺所毁掉的东西。

我是杨岸，新唐人电视台华府报导。