南瓜年糕发糕食谱

【新唐人2010年2月6日讯】南瓜花开富贵发糕（6颗，每颗约170g )

材料：

南瓜泥280g、发糕粉420g、金枣6颗、水340cc、代糖10g、桂花少许。

作法：

1.将南瓜去皮蒸熟压成泥，桂花冲热水成桂花茶备用。

2.将金枣去果肉，把皮切小丁（细碎有颗粒状 )。

3.于大碗中倒入发糕粉、桂花茶及南瓜泥搅拌均匀，最后加入金枣皮小丁略拌。

4.拌匀倒入自备容器，放入电锅加2杯水（米杯 )蒸约30分到熟即可。

南瓜金高贵年糕（1颗，重约170g )

材料：

南瓜泥60g、糯米粉120g、水120cc、黑糖20g、桂花少许。

作法：

1.将南瓜去皮蒸熟压成泥，桂花冲热水成桂花茶备用。

2.将糯米粉及砂糖与桂花茶混合均匀，再加入南瓜泥搅拌均匀。

3.拌匀后倒入自备容器，放入电锅加3杯水蒸约40分钟到熟即可。

──转自《大纪元》