研究：吃加工肉类或导致胰脏癌

【新唐人2012年1月14日讯】瑞典研究人员星期五公布的研究报告中说，吃熏肉及香肠等加工肉制品，可能会导致人患上胰脏癌。

这项发表在《英国癌症杂志》上的最新研究对6000人进行了调查。

研究指出，每天吃大约一条香肠或两片熏肉的人，比几乎不吃加工肉制品的人，患上胰脏癌的风险高出19%。
像用炭烧和烤以及以硝酸盐为主的肉类保存方式，都可能是胰腺癌危险增加的原因。

此前，加工肉制品已经被认为会导致罹患肠癌。

胰腺癌，被世人称为“癌中之王”，不久前它刚刚夺去了“蘋果教父”乔布斯年仅56岁的宝贵生命。乔布斯的离世在震惊世界“粉丝”的同时，也给每个生活在高压状态下的白领人士敲响了健康的“警钟”。

研究人警告，胰脏癌能够在第一时间被诊断出来的机会仍然很小。

但世界癌症研究基金会则认为吸烟和肥胖与患上胰脏癌有更大关联。

新唐人白兰综合报导。