青青蜜枣香 年节最佳伴手礼

【新唐人2012年1月15日讯】嘉义县竹崎乡素有水果绿廊美誉，蜜枣栽种面积约150公顷，年产量200万公斤，是全国最主要的蜜枣产区之一，栽种的金龙蜜枣，果实大，宛如小蘋果般，汁多甜脆，深受消费者青睐，是年节送礼的最佳选择之一。

[这(蜜枣的)蒂头很细。好圆喔！它每一个都好大个喔！]

一颗颗像极了小蘋果般的蜜枣，汁多甜脆，冰过之后风味更佳，颇受消费者喜爱。

民众洪淑琴：“以前我小时候，吃的枣子是这么大而已，而现在的枣子这么大，大的比较好吃。”

民众陈小姐：“很甜，很好吃这样，有一种香气这样。”

嘉义县竹崎乡由于地理和气候相当适宜，是全台最主要的蜜枣产区之一。

嘉义县长张花冠：“蜜枣，我们的种植面积有150公顷，一年的产量是2000吨，(枣子)又大、又甜、又好吃。”

果农陈崑明：“因为我们这里位于阿里山下，晚上会笼罩在浓雾中，白天（太阳）出来行光合作用，水分充足，你吃起来真的很脆、又很甜，我们这里推广已经10几年了。”

年节将至，颜色讨喜的枣子是年节送礼的首选之一，要如何挑选好吃的枣子？专家告诉您。

竹崎乡农会总干事黄金山：“我们这里的(枣子)皮比较薄。”“有透亮(光泽)的就是这样，这个(表皮)色有点黄白色。”

果农张荣富：“温室的(颜色)比较青，(室外的)它直接日光照射的到，包封的多一层塑胶袋，它就比较不会青青的、(光泽)较白一点，皮较嫩、较薄。”

目前正值蜜枣盛产期，想品尝质优味美的香甜脆枣，可得把握时机。

新唐人亚太电视侯瑞霞、方雅娴台湾嘉义采访报导。