培林喂猪 2到5成呈副作用

【新唐人2012年2月17日讯】（中央社记者杨淑闵台北17日电）农委会防检局副局长黄国青下午首度公布本土瘦肉精试验，由动科所在民国99年执行至最近，试验2种猪，除可增瘦肉，确实各有25%、50%的猪有呈现驱赶紧迫副作用。

由于曾有国外媒体报导美国食品药物管理局（FDA）发文警示，瘦肉精开发制造药厂礼来公司隐匿资讯；且有讯息显示，财团法人台湾动物科技研究所已执行相关研究，媒体持续追问研究结果。

黄国青下午召开临时记者会时，首次提出相关研究报告，但他在公布前曾面露有难色表示，“我跟你们说完后，希望你们明天还看得到我。”

黄国青指出，动科所99年已执行一项研究，使用三品种杂交（LYD）猪与本土黑猪两款猪，进行喂与没喂莱克多巴胺的试验，其中有喂的LYD猪瘦肉率提高6%、脂肪减少14%；本土黑猪有喂瘦肉精的瘦肉率提高5%、脂肪减少8%。

动科所所长杨平政及副研究员刘昌宇接受电访说明，该研究始自99年8月1日到同年12月31日，共使用32只LYD猪（此种猪占台湾养猪总数的85%）与32只本土黑猪（占台湾养猪总数的15%）；两款猪各取16只进行喂莱克多巴胺与不喂试验，从体重80公斤开始喂，对照一般实验28天，特地延长为56天，以利观察作用。

以莱克多巴胺的添加浓度为10ppm的饲料喂食，四组每只猪平均吃2.64到2.91公斤饲料，采任意食方式喂养。

结果四种猪的体重都约长到116到119公斤间，但是差异在瘦肉率表现上，LYD猪没喂莱克多巴胺的瘦肉率为61.39%、有喂的是65.58%，瘦肉提高率为4.19个百分点；本土黑猪则是没喂的瘦肉率42.5%、有喂的44.6%，瘦肉提高率为2.1个百分点。

与防检局的瘦肉提高率略有差别，刘昌宇解释，是因为计算方式不同；而瘦肉精提高2.1个百分点瘦肉比率，对经济产值来说价值很高了；另外，有喂食瘦肉精的猪，副作用出现率则与黄国青所提供数据一样，本土黑猪为25%，LYD猪50%，副作用表现是“驱赶紧迫”:猪会走一走坐或躺下、起身不便、活动缓慢，所以要加强管理。

刘昌宇表示，但美牛跨部会小组会议上没有讨论过欧盟主张用瘦肉精等成长药物，会对动物不人道的意见。