浓情巧克力 巴黎展登场

2012年11月01日生活
【新唐人2012年11月01日讯】(中央社记者蔡筱颖巴黎31日专电)巴黎第18届巧克力展今天在凡尔赛门展览中心登场,主题是“巧克力的新世界”,来自世界各地400多家参展者和200多名知名甜点师,料将吸引约12万人次的巧克力爱好者参观。

全球平均每秒消耗95公吨的巧克力,或是整年吃掉300万公吨,而法国人对巧克力的热爱,更在世界各国排名中名列前茅,每人每年要吃掉7公斤的巧克力,是仅次于咖啡的法国主要民生消费品。

法国最高视听委员会(CSA)今年3月所做的民调显示,面对经济危机,巧克力是法国人心目中,仅次于咖啡和化妆品,排名第3位“即使物价上涨也要买的东西”。

37%的巧克力消费者坦承,尽管面对经济危机,也不愿舍弃对巧克力的喜爱、停止消费,31%的法国人表示,无法停止吃巧克力,14%的法国人更是每天一定要吃。

50%的法国人认为吃巧克力可以减轻压力,法国人平均每个月花费9欧元买巧克力,每天一定要吃巧克力的人,则每月花费13欧元购买它。

巧克力展不只可以提供试吃各式各样浓香的巧克力,搭配不同的茶、酒或咖啡饮品,还有艺术家们用巧克力做成衣服的时装秀,吸引大批民众观赏。现场除了有知名甜点师示范巧克力甜点,也有小朋友的巧克力工作坊。(本文附有影音)

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