台北国际牛肉面节 邀民众品尝美味

2012年11月27日台湾
【新唐人2012年11月27日讯】2012台北国际牛肉面节,最后的活动“台北好体面嘉年华”将在周末豋场,12月1号、2号在花博圆山公园,将推出各式风味的牛肉面,现场有50元超值牛肉面,还有牛肉面料理厨王大赛总决赛、牛肉面文化走廊等等活动,台北市长郝龙斌邀请民众一起品尝美食。

台北牛肉面有多好吃?台北市长郝龙斌亲自来推销。

台北市长郝龙斌:“外地来的人到台北来,一定要,尝一尝台北的牛肉面,而台北的牛肉面,不仅好,不仅有名,而且样式非常的多,每一家都有他的特色,而且每一家都做的很好。”

连续举办八年的台北国际牛肉面节,催生出各式各样的牛肉面,不仅色香味俱全,还能带动经济成长。

台北市长郝龙斌:“97年透过我们的大力行销,整体营业额,差不多是7亿8千万,98年变到8亿7千万,99年就突破10亿,现在远超过10亿。”

牛肉面料理厨王大赛,将在周末登场的“台北好体面嘉年华”进行总决赛,清炖组、红烧组、创意米食组,所有入围厨师们,将在现场竞技,展现好手艺。

创意米食组厨师黄国华:“有法式的卡布奇诺,然后主要是里面的面,他是用甜菜头做的,然后用义大利面做面的方式,用刀削面去削的。”

汤头好店红烧组冠军阮大为:“我们煮的时候都没有加油,用这个油去炒,然后炒了以后,它的油会变汤汁。”

各种料理方式,各种不同口味,牛肉面嘉年华活动,民众只需要一枚50元铜板,就可以品尝到最道地的台北牛肉面。

新唐人亚太电视 卢天常、林嘉韦 台湾台北报导

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