外食族少菜 年轻罹患大肠癌

【新唐人2013年01月28日讯】（中央社记者陈清芳台北28日电）一家健检机构今天说，发现愈多愈来年轻的大肠癌病患，有的仅30岁出头，饮食型态极度缺乏蔬菜，甚至一年吃不到3颗高丽菜。

联安诊所院长郑乃源表示，有位33岁的男子健检发现3期大肠癌，从小就偏食，吃阳春面也会特意挑出青菜不吃，在家人软硬兼施下，偶而才吃几口高丽菜，罹癌原因推测与饮食极度缺乏纤维素有关。

郑乃源说，分析历年健检统计报告显示，检出大肠息肉的个案，有8成都有纤维素摄取不足的饮食偏差，比其他人高出3成。检出大肠息肉，意谓着大肠癌的罹癌风险高于常人。

郑乃源引用2012年欧洲一项跨国大规模研究显示，只要每日纤维摄取量增加，肠癌风险指数相对下降，每日只要吃超过28.5公克，风险指数就会下降3成。

值得一提的是，外食族往往“少菜了”，联安健检案例统计发现，大肠息肉患者的每日蔬果摄取量，低于卫生署建议的5个拳头份量，平均只吃到2.7个拳头。

这名男子178公分、88公斤，达到肥胖程度，他本人自觉健康，母亲和妻子却认为他的饮食不太健康，好不容易劝说他做无痛大肠镜检查，结果血液检查肿瘤标记正常，大肠镜却看到4、5公分的的3期大肠癌，由健检机构紧急转大医院安排手术。